說起酥油茶的起源，有一個動人的傳說：遠在唐代，美麗聰慧的文成公主進藏時，帶去了茶葉，并根據當地人們的生活習慣，與藏族特別反復調制，終于制出了喝起來香噴噴、油滋滋，且營養豐富的酥油茶。酥油茶從此成了藏民的特色飲茶習俗。如今，無論您是否喝過酥油茶，只要說起酥油茶，眼前就會出現一副美妙的畫面：熱情好客的藏民為迎接遠方來的客人，取出各種食物，并歡快的打制酥油茶，藏族姑娘們跳起優美的舞蹈，甜美清純的歌聲在遼闊的草原上繚繞……此情此景，足以讓您的心情遠離喧囂，飛到雄闊壯美的青藏高原。可以說，您不喝酥油茶，就不能領略藏胞情誼的濃烈。現在請您欣賞意趣橫生的酥油茶茶藝，并品嘗鮮美的酥油茶。
配料：優質磚茶、鮮奶(或奶粉)、酥油、雞蛋、核桃仁、花生仁、芝麻、鹽。
基本步驟：準備器具配料，煮水熬茶，分次加料打制，奉茶敬客。
1.尼瑪東升迎客人
場景：客人到來，兩對俊美的藏族青年載歌載舞，烘托出熱鬧的氣氛，另兩個打茶姑娘用托盤端出裝有各種配料的碗、碟，一一向客人介紹后，一次擺放于桌子上。
解說：尼瑪，是藏語太陽的意思。清晨，當太陽從東方冉冉升起，勤勞的藏族姑娘就開始打制酥油茶，迎來新的一天，準備迎接貴客的到來。
2.寶瓶聚羽備配料
場景：打茶的姑娘取出三只碗來分放鮮奶、雞蛋、核桃仁、花生仁、芝麻。
解說：藏族把孔雀羽毛視為圣潔之物，打酥油茶的三種原料是藏民族生活必須品，在他們心中亦是圣潔無比，將配料依打茶次序聚于碗中，稱寶瓶聚羽。
3.靜心烹煮貢嘎泉
場景：打茶姑娘相互配合，取出泉水注入壺中，并置于爐上煮沸。
解說：貢嘎，是藏語至高無上、潔白無瑕的神山。冰雪覆蓋的貢嘎山流出的泉水，寓意藏民純潔的心靈。而且，用貢嘎水制作的酥油茶，味道特別鮮美，是供奉先賢、款待嘉賓的上乘飲品。
4.松文相逢喜融融
場景：打茶姑娘取適量磚茶和鹽放入鍋中熬煮。伴舞者演繹松贊干布與為文成公主相會的情節。
解說：鹽象征藏王松贊干布，磚茶象征文成公主。磚茶、鹽一起投入鍋中，在水中融合在一起，象征藏王和公主堅貞的愛情，也象征漢藏民族緊緊團結，共同建設美好家園。
5.卓瑪衷心獻祝福
場景：為了使茶汁快速浸出，并使茶湯鹽味均勻，在熬茶過程中，不斷攪拌茶湯。伴舞者跳起祝福舞。
解說：卓瑪是藏族女神。美麗的打茶姑娘，不停地楊茶湯，恰似女神在為尊貴的客人祈禱和祝福，愿各位來賓吉祥如意，美滿幸福。
6.度姆款款點甘露
場景：待茶湯熬好，打茶姑娘將煮茶鍋從火爐上提下來，將茶湯緩緩倒入打漿桶中。
解說：度姆，是藏民族傳說中的觀音菩薩，樂善好施，常以圣瓶中的甘露救助世人，熬好的茶湯宛若觀音灑向人世間的甘露，是無比珍貴的圣物。
7.強巴卓瑪結同心
場景：拿起盛放酥油的碗，將酥油放入打漿桶。伴舞者用舞蹈表達藏族青年男女對美滿愛情的追求。
解說：強巴，是藏族的男神，也指康巴漢子;美麗的藏族姑娘，是卓瑪女神的化身。磚茶、酥油、鹽匯于一起，水、茶、酥油交融，醞釀出神奇、美好的飲品，象征著藏族同胞美滿如意的生活。
8.珠母深情獻巧藝
場景：打茶姑娘伴隨著音樂節奏，以舒緩、優美的動作，先上而下，再由上而下打茶。伴舞者用藝術化的動作展示打茶的技藝。
解說：珠母，是藏民族歷史上大英雄格薩爾王的妻子，她美麗能干，人們常用珠母之稱來贊美能干的姑娘，珠母打制酥油茶，充分體現了藏胞對客人的敬意。9.八仙齊奉長生液
場景：將鮮奶、雞蛋、核桃仁、花生仁、芝麻放入打漿桶，然后繼續打茶。
解說：酥油茶由八種配料融合而成，其中鹽可調味，茶可以消食去膩，鮮奶、雞蛋、核桃仁、花生、芝麻可以充饑，富含營養，這種茶不僅解渴，補充人體所需各種營養，還可以強身健體，延年益壽，不愧為藏民生活中不可缺少的長生液。
10.灑向人間都是情充饑：將打好的酥油茶倒入金邊裝飾的酥油茶壺中，再分別注入木盤內的茶碗中。
解說:經過打制并高度融合的酥油茶，香醇可口，清神益腦，把精心打制的酥油茶灑向人間，獻給賓客，獻上的不僅是茶，更是藏民衷心的祝福，祝愿各位嘉賓吉祥如意、健康長壽、幸福美滿。
11.金康三寶獻瓊漿
場景：美麗的藏族姑娘端著盛茶的托盤，緩緩走向賓客，分別送到客人面前，祝扎西德勒。
解說：金，是指“金尖”磚茶;康，是指康定茶馬古道。三寶，是指藏族尊崇的佛祖、觀音、護法神，扎西德勒金康“三寶”，即表示借酥油茶給尊敬的來賓獻上祝福，意即藏語里的扎西德勒!再次祝福大家!