8月21日上午，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院與平遠(yuǎn)園山湖農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在梅州平遠(yuǎn)縣舉辦校企合作簽約揭幕儀式。據(jù)了解，合作雙方將通過搭建校企合作平臺(tái)，著力提升梅州茶葉企業(yè)在種植、研發(fā)、創(chuàng)新和品牌打造等方面的能力。客家炒綠茶是梅州客家地區(qū)的代表性特產(chǎn)，雖歷史悠久，卻未在國(guó)內(nèi)形成影響力。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)曹潘榮認(rèn)為，客家炒綠茶質(zhì)優(yōu)但知名度不高的原因主要是缺乏對(duì)傳統(tǒng)加工工藝及品質(zhì)形成的研究，不能形成獨(dú)立的加工技術(shù)體系，缺少適應(yīng)當(dāng)今市場(chǎng)的創(chuàng)新性產(chǎn)品。此外，梅州不少茶企生產(chǎn)規(guī)模小，品牌意識(shí)較差，不注重品牌建設(shè)。
“校企合作的模式，將對(duì)梅州茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的建設(shè)有很大益處。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系及茶葉研究所將在技術(shù)上全方位支持梅州茶葉的研究，力爭(zhēng)把客家炒綠茶打造成全國(guó)乃至世界有影響力的頗具特色的茶葉品牌。”曹潘榮說。
據(jù)了解，平遠(yuǎn)縣全縣累計(jì)種植茶葉1.75萬畝，年產(chǎn)茶葉1300噸，產(chǎn)值達(dá)1.25億元。搭建此次校企合作平臺(tái)之一的園山湖農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立于2009年，是一家集茶葉種植、加工、銷售、以及客家茶文化發(fā)掘與弘揚(yáng)、生產(chǎn)科研合作于一體的省級(jí)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。目前，該公司茶園種植面積3000畝，預(yù)計(jì)今年可產(chǎn)茶葉約7000斤。