高山云霧出好茶，這是山區人民長期從事生產的經驗總結,如臺灣阿里山的高山茶是產于海拔1200—1600米的高山上，臺灣民謠高山情歌詞中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壯如山”直接呈現出此山的好山好水，好風景，茶好自然不在話下。今天我們要為大家介紹的就是海堤的臺灣金獎高山茶。
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臺灣金獎高山茶產自嘉義縣阿里山高山茶區，是臺灣最特殊的產茶區，它位于阿里山海拔1000米至1700米的高山地帶，森林密布空氣清新，污染幾乎沒有。茶區地處北緯23.5度，受臺灣特有的海島型氣侯影響，全年濕度高且晝夜溫差大，其獨一無二的天然生長條件賦予阿里山高山茶特有的品質，使其成為茶中上品。
高山茶的茶青全部使用一芽兩葉或三葉的標準采摘、中輕度發酵，保留了高山茶之清香香氣，經反復包揉成型，手工揀梗制作的。相對而言，低海拔種植的鐵觀音葉片較老、脆、薄且不帶梗。
其干茶成半球型，圓結緊實，砂綠油潤，富有光澤，葉尖卷曲呈蝦球狀。
茶湯干凈明亮，偏琥珀色，聞之如深夜幽香，清淡細雅，入口絲滑。
葉底肥厚，新鮮明快，富有彈性，輪廓明顯。
本款產品為精制禮盒裝，150克一罐，內裝兩罐，零售價是1200元/盒。
而且每一份金獎高山茶，都有屬于它自己的身份證。為了證明臺灣金獎高山茶來自于原產地嘉義阿里山脈，協會還特別辦理了“影像生產日志系統”，讓茶農生產的每一盒茶均有身份證明，即產制認證標章。只要通過手中的智能手機進行掃碼，使用qr code reader掃描儀掃描對應的標章，即可查詢此份影像的日志，讓喜愛阿里山高山茶的朋友們喝得安全、喝得安心。