一、愛喝普洱卻泡不好的人不在少數，有的人可能因為手法生疏，有的人卻因接收了錯誤訊息。
聽說普洱茶不宜用高溫沖泡，干脆不燒開或者燒開了再涼一會，高注水的方式顯得技藝超群……其實這些都是錯誤的方法！
普洱茶的原料是云南大葉種，內含物質較豐富，高溫沖泡可以使其更好地釋放，還能提升香氣，所以最好是用100℃的水溫進行沖泡...
沖泡普洱時快進快出，泡出來的茶湯滋味寡淡、分離。還美其名曰“我家的普洱茶多耐泡”
這樣的套路你遇到過幾次？
其實這樣的操作是為了隱藏茶品的某些缺陷，正確的做法是：
可以根據每泡茶的狀態選擇，是否需要適時“悶”一下。從審評沖泡的角度來說：“悶”也可以檢驗茶品的品質。
二、不同茶具泡的茶，也會造成茶湯滋味、口感的差異
1.壺泡可以提升茶葉的香氣、滋味，同時也弱化了茶品的缺陷。
2.飄逸杯方便快捷，但水量難控制、水溫下降快，香氣也容易散失。
3.蓋碗為標準器型、標準容量，容易上手，茶湯也相對客觀。
如果是為了鑒別一款茶品的好壞，是更值得推薦的泡茶器具，但其實并不是某種類型的茶，就一定要用某種茶具沖泡。
如果你泡出來的茶湯滋味欠缺，可以試著調整自己泡茶的習慣，按需選擇、告別誤區。（文章來源于：五正熟茶，文章觀點僅代表作者個人）