一、枸杞子泡茶喝的功效有哪些
抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素e、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命
滋補(bǔ)肝腎
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)***來說，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
美容
常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)椋坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
抗脂肪肝
寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對(duì)由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。如給大鼠較長(zhǎng)期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時(shí)給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時(shí)對(duì)bsp、sgpt、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有改善作用。枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
提高免疫力
枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進(jìn)造血功能恢復(fù)，升高周圍血的白細(xì)胞數(shù)，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。
二、枸杞子泡水喝的壞處
用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分。但嚼枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤(rùn)、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質(zhì)量最好。
但它畢竟是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
枸杞子的功效與作用
1.由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2.枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服。
3.它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”。
4.虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
三、枸杞子6種吃法教給大家
枸杞茯苓燉瘦肉
材料：茯苓40克、枸杞20克，豬瘦肉400克，生姜3片。
烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬瘦肉切為小方塊狀。一起下燉盅，加冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方下鹽。
功效：茯苓為健脾利水類中藥，其性平味甘、淡，能健脾滲濕、利水安神。特別適宜脾虛濕盛體質(zhì)的調(diào)理，且對(duì)水濕或痰濕之毒而引起水腫尤佳。配以養(yǎng)肝腎滋陰的枸杞燉豬瘦肉，氣味平和清潤(rùn)，為長(zhǎng)夏健脾湯飲，男女老少皆宜，且尤為小兒最佳。
枸杞菊花茶
做法：枸杞子10克，菊花8朵。將枸杞和菊花放到帶蓋的杯子里，沖入開水燜一小會(huì)就可以喝了。
口感更好的做法：枸杞25克，菊花10克，紅棗6克。將枸杞，菊花和紅棗洗凈放到小鍋里加水250克。大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15～25分鐘，過濾后即可飲用。過濾后的材料還可以放回鍋里再加水煮一次。
金銀花枸杞湯
原料：金銀花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000ml；
做法：沖洗干凈金銀花、枸杞，加足清水，大火煮開;轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮20分鐘，加入枸杞、冰糖再煮10分鐘;關(guān)火，一道潤(rùn)膚養(yǎng)顏美白的金銀花枸杞湯就做好了。
這道祛斑潤(rùn)顏的金銀花枸杞湯，做法簡(jiǎn)單，功效卻是非凡，大家不妨做來喝喝看。
枸杞紅棗茶
做法一：枸杞一小把，紅棗5顆，冰糖適量。鍋里注入適量清水，放入所有原料，大火煮沸。轉(zhuǎn)小火，放入冰糖，煮5分鐘即可。
做法二：冷水500毫升，紅棗10粒，冰糖1大匙，枸杞10克。冷水煮開，再加入紅棗、枸杞，煮大約5分鐘。加入冰糖，煮至溶化即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)，最適合用來消除疲勞。枸杞能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護(hù)肝功效，熬夜族平時(shí)也可多多食用。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅(qū)寒。夏天放一點(diǎn)菊花一起煮，冷卻后放冰箱做冷飲也不錯(cuò)。
枸杞粥
枸杞粥一：枸杞子15～20克，粳米50克，白糖適量。將上3味放入砂鍋內(nèi)，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時(shí)，停火燜5分鐘即成。
枸杞粥二：白米1杯，山藥300克，枸杞2大匙，水8杯。白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。
說明：山藥也有治療腎陰虛的功效，在枸杞粥中加入山藥同煮，效果更好。
食用方法：每日早晚溫服，可長(zhǎng)期服用。
功效：此粥能增強(qiáng)增強(qiáng)免疫力，滋補(bǔ)肝腎，益精明目。適用于糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦！⒁暳p退、腰膝酸軟、陽痿、遺精等。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。另外，枸杞子還是目前臨床常用的抗衰老的主要中藥之一。
枸杞菠菜豬肝湯
原料：豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油、鹽、姜、料酒、蒜、大蔥各適量。
做法：將豬肝上的白衣全部去掉，然后用黃酒泡二十四小時(shí)，最后用清水洗凈，這時(shí)豬肝里面的殘留毒素和膽固醇幾乎沒有了，我們就可以放心做菜食用了。當(dāng)然也可以先把豬肝切成薄片，然后再用黃酒浸泡，這樣浸泡的時(shí)間可以縮短至1個(gè)小時(shí)。
把處理好的豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈。鍋里放水燒開，把豬肝片放進(jìn)去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈，去根。姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進(jìn)湯鍋，倒進(jìn)料酒，放油，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮到湯濃，放進(jìn)洗干凈的枸杞，接著放進(jìn)菠菜，再放鹽調(diào)味即可。
四、這類人要少吃枸杞子
枸杞雖好，但并不是所有人都適合長(zhǎng)期食枸杞的。一般來說，三高患者、失眠患者、腎虧遺精者，腰膝酸軟者、脂肪肝患者、身體虛弱者、抵抗力較差者適合喝枸杞水，經(jīng)常食用，可達(dá)到極好的食療效果。
那么，哪些人不適合吃枸杞呢？根據(jù)中醫(yī)理論，枸杞性溫，過量食之容易造成上火，尤其是陽盛體質(zhì)者，更容易上火。另外，平時(shí)吃肉較多者，如牛羊肉等，也要減少枸杞的使用量，因?yàn)檫@樣也會(huì)導(dǎo)致機(jī)體上火。
如何判斷自己是否為陽盛體質(zhì)？
很多朋友常常不了解自己的體質(zhì)狀況，盲目地使用滋補(bǔ)品，不僅達(dá)不到原本的養(yǎng)生效果，還會(huì)適得其反。枸杞也是一樣，正如上文所說，陽盛體質(zhì)者不宜過食枸杞。那么如何判斷陽盛陰虛體質(zhì)呢？
陽盛體質(zhì)的癥狀與特征
第一， 陽盛體質(zhì)的人喜歡喝冷飲；
第二， 陽盛體質(zhì)的人怕熱，容易出汗，體溫偏高；
第三， 陽盛體質(zhì)的人容易腹脹、便秘，小便熱赤，大便惡臭；
第四， 陽盛體質(zhì)的人面部發(fā)紅，容易長(zhǎng)痘，唇色深、體味重；
第五， 陽盛體質(zhì)的人聲音洪亮、中氣十足、性情外放。
注意事項(xiàng)：正如上文所說，陽盛體質(zhì)者不能過食枸杞，但這并不代表陽盛體質(zhì)者不能喝枸杞，只要不過量就行。根據(jù)中醫(yī)理論，陽盛實(shí)則由陰虛所致，要想達(dá)到陰陽平衡，還得要滋陰，所以可少量、持續(xù)性的服用枸杞，從而到達(dá)補(bǔ)腎滋陰的目的。