白茶，是中國(guó)六大茶類之一。屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。白茶之中有個(gè)老白茶，老白茶的價(jià)格很高，但是老白茶的價(jià)格為什么那么高呢?人們常說(shuō)價(jià)值決定價(jià)格，今天就為大家介紹一下老白茶的價(jià)值，看一看老白茶的價(jià)格為什么這么高。
一般的茶保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。
白茶的價(jià)格為什么這么高，還是尤其價(jià)值所決定的，老白茶價(jià)值價(jià)值不菲之處：
一，白茶本身產(chǎn)量就少，也就是說(shuō)適合做白茶的茶樹(shù)品種并不多，出名的僅福建福鼎、政和縣一帶。
二，福建福鼎太姥山自古就產(chǎn)茶，所以它是有古茶樹(shù)群落存在的，福鼎大白茶就是由原來(lái)的古茶樹(shù)移植繁育而來(lái)的，被國(guó)家認(rèn)定為茶樹(shù)良種，名為華茶1號(hào)、華茶2號(hào)，小喬木型，葉肉厚、軟，茸毛多、芽頭壯，全年生長(zhǎng)期長(zhǎng)、長(zhǎng)勢(shì)旺盛、抗逆性強(qiáng)。適合大白茶茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境少，唯福鼎、政和在內(nèi)的閩東少數(shù)縣市適合其生長(zhǎng)。
三，制作工藝古樸天然，沿用古法，不炒不揉，適當(dāng)攤晾，天然萎凋，適時(shí)烘焙，對(duì)制茶技術(shù)要求很高。
白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高，因此老白茶極具收藏價(jià)值。這也是老白茶的價(jià)格高的一個(gè)原因所在。老白茶不僅在現(xiàn)代中醫(yī)處方中可作藥引，而且老白茶的功效是越久越顯著，非新茶可比擬。所以老白茶的價(jià)格高，也是有其道理的。