大家都知道，茶葉存放時(shí)間太長，或者儲(chǔ)存茶葉的方式不對都會(huì)引起茶葉發(fā)霉，那么，如何分辨茶葉是否發(fā)霉？一般我們可以通過聞氣味、看顏色、觀外形這三種方法來進(jìn)行辨別，下面就跟小編一起去了解一下辨別茶葉發(fā)霉的方法吧。
1、看顏色
鑒別茶葉是不是發(fā)霉，可以看茶葉的顏色，茶葉的正常顏色是嫩綠或者是墨綠，光澤鮮潤的，如果出現(xiàn)黑點(diǎn)、灰白色等類似霉點(diǎn)的則是已經(jīng)發(fā)霉的茶葉。
2、聞氣味
鑒別茶葉是不是發(fā)霉，可以聞茶葉的氣味，沒有發(fā)霉的茶葉會(huì)有一股淡淡的茶香，已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會(huì)有一股霉味，帶有刺激性。
3、觀外形
鑒別茶葉是不是發(fā)霉，還可以觀察茶葉的外觀，好的茶葉外觀均整、緊實(shí)，色澤明亮；發(fā)霉的茶葉外觀松散，表面會(huì)有明顯地霉點(diǎn)。
茶葉發(fā)霉了是不可以再飲用的，喝發(fā)霉的茶葉，會(huì)引起頭昏眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起腎臟功能的病變，因此泡茶之前一定要注意觀察茶葉有沒有發(fā)霉。以上內(nèi)容是由小編為您整理的辨別茶葉發(fā)霉的方法，希望能幫到大家。