“安吉白片”產(chǎn)于浙江省安吉縣的天目山北麓，這里群山起伏，樹(shù)竹交蔭，云霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃、疏松，灰化棕色森林壤土，腐殖質(zhì)含量豐富，腐殖質(zhì)層厚度達(dá)20厘米以上，極有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)。
妙用保健
防癌：安吉白片對(duì)某些癌癥有抑制作用，但其原理還限于推論階段。可以肯定多喝茶對(duì)預(yù)防癌癥的發(fā)生有正向的鼓勵(lì)作用。
減脂：安吉白片中含有茶堿及咖啡因，可經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，達(dá)到減肥功效。
抗菌：研究顯示，安吉白片中的兒茶素對(duì)弓丨起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍。
品飲鑒賞
茶具準(zhǔn)備：茶壺1個(gè)，茶匙1把，茶杯1個(gè)，安吉白片2~3g等。
投茶：用茶匙把安吉白片茶倒入茶壺。
沖泡：先注入少量礦泉水浸潤(rùn)干茶，然后再讓水流直瀉而下。
分茶：將泡好的茶分倒入茶杯中，以七分滿為宜。
賞茶：湯色清澈明亮，葉底成朵肥壯。
品茶：高香持久，滋味清爽甘醇，使人心舒暢
茶療養(yǎng)生
瓜萎抗癌茶
材料：瓜蔞5g，安吉白片茶2g，甘草3g。
做法：將3種原料放在鍋里加水煮沸，即可取汁飲服，一日2次。
茶療功效：預(yù)防肺癌的發(fā)生，在治療中也有輔助作用。