普洱茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵后，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。
現代普洱茶膏的特點是什么呢?它與古代普洱茶膏相比，具有哪些特點呢?
1、制作更科學、更簡便、更衛生。
古代普洱茶膏(主要指清朝宮廷御茶膏)雖然具有一定的合理性，但缺乏先進性。這與當時科技落后有關。因為受時代的局限，必然造成制作普洱茶膏的工藝極其復雜，且出品率低，并極易造成二次污染，帶來飲用上的不安全性。
而現代普洱茶膏的制作則采用當今最為先進的生物科技手段，其冷等靜壓、細胞破壁技術、超臨界流體萃取、冷凍干燥等技術的運用，使現代普洱茶膏的生產過程更科學、更簡便、更衛生，相比清朝宮廷普洱茶膏品質更高。
2、更側重天然藥物的生物轉化。
我們知道，天然藥物是人類長期以來用于防病治病的有力武器，應用歷史悠久，至今世界上很多國家和地區仍把天然藥物作為防治疾病的重要手段。普洱茶就屬于具備天然藥物特性的一種飲品。具有近千年的飲用歷史。