正山小種紅茶是我國最早出品的紅茶品種，同時也是紅茶中的始祖，是用松針或松柴熏制而成的，其香味非常的濃烈渾厚。福建省武夷山為正山小種紅茶的主產地。，其為全發酵茶，那么要如何儲藏正山小種紅茶比較好呢？下面我們就來看看正上小種的儲藏方法吧。
正山小種紅茶的儲藏方法
與其他的茶葉品種相比，正山小種紅茶保存起來相對會顯得簡單些，通常情況下是將其放置在密封、避光的地方，同時我們知道不論是那種茶葉都會比較容易受潮，所以存放的地方要選擇干燥通風些的比較好。在其他方面的要求不會很高，相對于其他茶葉來說相對算簡單的。
正山小種紅茶越陳越香
同時因為正山小種紅茶是發酵茶的緣故，在隨著儲藏時間的不斷增加，其沖泡成茶湯的味道也會隨之發生一定的改變。存儲一兩年后正山小種紅茶的味道會轉換為干果的香味，沖泡出來的茶品的滋味會更加的甘醇；超過三年以上的話，其味道會更加的好。在儲藏正山小種紅茶是做到密封性好的話，隨著時間的推移做到越陳越香的效果。
擴展閱讀——關于正山小種紅茶保存的問答
俗話說“茶要新，酒要陳，方能品盡世間醇。”對于一個喜愛茶的人而言，總有幾種貯藏方式使之津津樂道。有的茶友認為，正山小種紅茶最難得的就是它的清新之味和自然之味，保鮮是關鍵，不僅如此，還不能讓其它的異物之味將其污染，所以要做好隔離“嬌藏”；有的茶友則喜好老茶那納盡世間滋味的陳香，覺得本是自然之物，當然就以最自然的“放養”即可那到底茶是嬌藏的好，還是放養的優呢?
茶癡：國內一家冰箱公司今年推出的一款62升全速凍制冷正山小種紅茶冰箱一上市就被搶購一空，目前。很多電器商都盯上了“正山小種紅茶專業貯藏”這一市場，冷凍、保鮮、干燥、真空等電器設備的家庭裝、大容量店鋪專用分類明細，那么正山小種紅茶到底應該如何保存才對呢?
泱泱大國：正山小種紅茶在儲存過程中，其色、香、味會不斷地陳化而降低品質，溫度、濕度、光照和氧氣等因素都是影響其變化的根本，所以只要做好防潮濕、防高溫、防光照、防氧化、防吸附這5項事宜。正山小種紅茶就可以很好地保存了。
摩廖：沒錯，正山小種紅茶其實真的很“嬌貴”的，怕光、怕濕、怕熱…-一所以想保存好它的新鮮真的需要專業的設備和用心。尤其現在很多正山小種紅茶價格不菲，如果因為沒有好好保存而使其走味，真的會令人很遺憾。
正山小種紅茶品質劣變的主因在于受潮與感染異味。成品茶的吸濕性很強，很容易吸收空氣中的水分。根據試驗，把相當干燥的正山小種紅茶露置于室內，經過一天，正山小種紅茶的含水量可達7％左右；露置五六天后，則上升到15％以上。在陰雨的天氣里，每露置訓、時，含水量就增加1％。在氣溫較高適合微生物活動的季節里，正山小種紅茶含水量超過10％時，正山小種紅茶就會發霉而失去飲用價值。
武夷茶老侯：正山小種紅茶極易吸濕、吸收異味，同時在高溫、陽光照射及充足的氧氣條件下，會加速正山小種紅茶內含成分的變化，降低正山小種紅茶的品質，甚至在短時間內正山小種紅茶都會發生陳化變質。要使正山小種紅茶的品質在較長的時間內保持不變，首先要使其本身干燥(含水量應低于6％)，接下來就如之前茶友說的，將其置于低溫、避光、去氧、密封的環境里。
茶癡：看來正山小種紅茶貯藏的學問門道還真的不少，那就家庭收藏正山小種紅茶這方面而言。是不是真的需要購買各式“藏茶電器”才能保存得好呢?
泱泱大國：家庭里保存正山小種紅茶的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存正山小種紅茶的容器要干燥、潔凈，不得有異味。
盛好的正山小種紅茶，宜放在干燥通風處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。該地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級別的正山小種紅茶不能混在一起保存，也不能用生石灰作吸濕劑。
晨晨：所謂藏茶，藏的是何種茶是關鍵。像鐵觀音(清香型)、綠茶等，為了保持其鮮爽的口感，則應該將其采取冷凍或冷藏的方式。但是茶本身極易吸味，家庭的冰箱各種食物混雜，容易“串昧”，當然能有獨立的冰箱收藏最好了。而其它不需要冷藏的正山小種紅茶，也怕遭遇如“串味”、受潮這些事情。所以能有專業的設備將其保存當然能讓我們享有高品質的正山小種紅茶。
武夷茶老侯：家庭藏茶的量通常不大，沒有必要用壇子保藏，可裝入有雙層蓋的馬口鐵正山小種紅茶罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少，有利于保藏。雙層蓋都要蓋緊，用膠布封好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。另一個辦法是把正山小種紅茶裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。采取這兩種方法。可以較長時間使正山小種紅茶品質保持不變。(為了泡飲方便，可用正山小種紅茶盒少裝一些正山小種紅茶，每次取用后注意蓋緊蓋子；綠茶容易受到光線影響，不適宜用玻璃瓶保存。)
買回的小包裝茶，無論是復合薄膜袋裝茶或是聽罐包裝茶。都必須放在能保持干燥的地方。如果是散裝茶，可用干凈白紙包好，置于有食品干燥劑的罐、壇中，壇口蓋密。如正山小種紅茶數量少而且很干燥。也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。至少可保存半年基本不變質。總而言之，保存正山小種紅茶的條件：一是要干燥。二是最好低溫(5℃左右)。
其實家庭里還有一個地方是正山小種紅茶藏身的絕妙之處，那就是書櫥上方。有一定的高度，避免了陽光直射，且周圍環境干燥無異味。一些喜愛“老茶”的朋友，不妨將正山小種紅茶放置在潔凈干燥的瓷罐里再放于書櫥頂上，讓茶慢慢陳化。
茶癡：無論是將正山小種紅茶“嬌藏”還是“放養”，都是為了保持正山小種紅茶的優異品質，讓我們品嘗到來自自然的滋味要是發現正山小種紅茶貯藏時有一些不當而影響到了正山小種紅茶怎么辦呢?
晨晨：盛夏多雨，正山小種紅茶如保管不善，吸水受潮。輕者失香，重者霉變。此時，如把受潮正山小種紅茶放在陽光下曝曬，陽光中的紫外線會破壞正山小種紅茶中的各種成分，影響正山小種紅茶的外形和色、香、味。正確的方法是。把受潮的正山小種紅茶放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤，邊烤邊翻動正山小種紅茶，直至正山小種紅茶干燥發出香味，便已妙手回春。
武夷茶老侯：日前，有關部門對正山小種紅茶的qs認證進行了詳盡的規定和檢查，并要求生產商要注明正山小種紅茶的保質期。盡管引起了廣大茶友的討論，但是我認為正山小種紅茶畢竟屬于食用飲品，盡管種類繁多，差異很大，但是入口的東西都有一個相同的道理：“以新鮮食，變而不取。”由于保存不當或是儲藏時間過長而產生的變化，都會使其滋生一些有害物質，不宜食用。
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