蒙頂黃芽的特點是什么？蒙頂黃芽的特點大家知道嗎？蒙頂黃芽生長在四川的蒙頂山，蒙頂黃芽在古時候也是有名的貢茶，經過千百年的發展，現在還是中國十大名茶之一，那么，蒙山黃芽的特點是什么呢？下面我們帶著這個問題隨著小編一起去了解一下蒙頂黃芽的特點是什么。
蒙頂黃芽的特點是什么？黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽葉細嫩，顯毫，香味鮮醇。
由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當大的區別.比如，湖南省岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”茶，采用的全是肥壯的芽頭，制茶工藝精細，分殺青、攤放、初烘、復攤、初包、復烘、再攤放、復包、干燥、分級等十道工序。加工后的“君山銀針”茶外表披毛，色澤金黃光亮。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，甜香濃郁，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇會甘，葉底全芽嫩黃。
蒙頂黃芽的功效：蒙頂黃芽是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。而溫州黃湯能更好發揮黃茶原茶的功能，溫州黃湯更能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除。
對于蒙山黃芽的特點是什么這個問題，相信大家看了上文的內容后沒有疑問了吧！蒙頂黃芽至今也有兩千多年的歷史了，也算是歷史悠久，在經過幾年的發展非但沒有衰落，還發展的更好了，這與它的品質特點是分不開的。