以茶水中的葉片是否張開來判斷普洱茶樹齡,真的靠譜嗎?
發布時間:2025-07-16 點擊:57
一個茶友告訴茶農小普說,他買的老撾古樹純料里面摻雜了不少小樹茶,小普問他的判斷依據是什么,這名茶友就講了一個他的判斷方法,這種方法小普之前從未聽說過,覺得很新奇,同時也很難理解。
這名茶友說,他用茶壺泡老撾古樹純料茶,泡了十五泡之后,發現還是有一些茶葉片沒有伸展開,據此他認為,這些伸展不開的葉子就是小樹茶或臺地茶。因為他堅信,如果是古樹純料,茶葉片應該會全部舒展開的。
聽完茶友的說法,小普不敢武斷的判定是對是錯,俗話說:事實勝于雄辯,再神的理論,在事實面前都會現形的。小普就決定做個試驗,很簡單,只要拿小樹茶、臺地茶單獨泡一下,如果所有的葉子都無法伸展,說明這種方法真的靠譜,如果葉子可以伸展,說明這種方法不靠譜。小普試驗發現,臺地茶、小樹茶的葉子照樣可以伸展開!
試驗證明,茶友的辦法是不靠譜的,那么問題又來了, 這些無法伸展的葉子,到底是什么原因造成的呢?其實,可能有很多種原因,比如說:壺或者蓋碗選擇的比較小,茶投得比較多,容器內沒有充分的空間允許茶葉舒展開來;生茶殺青的溫度過高;生茶揉捻過重,造成內部果膠質溢出;沖泡水溫過低,等等。各位朋友如果有判斷樹齡的好方法,可以說給茶友們聽一下呀。