“黃石溪名茶”主產(chǎn)地青陽縣陵陽鎮(zhèn)黃石村，這里土壤深厚而肥沃，氣候溫和，雨量充沛，無霜期長(zhǎng)，且春夏多霧，秋季多雨，為茶葉生長(zhǎng)提供了很好的自然條件。這里出產(chǎn)的茶葉因色、香、味、形俱佳。那么，黃石溪名茶是什么茶？下面一起來了解看看。黃石溪名茶是什么茶？
黃石溪名茶是安徽著名茶品，品質(zhì)最優(yōu)的是產(chǎn)于佛教勝地九華山天臺(tái)頂十王峰南麓道僧洞的黃石溪毛峰，屬于綠茶一類。一般在4月下旬進(jìn)行采摘，只對(duì)一芽二葉初展的進(jìn)行采摘，要求無表面水，無魚葉、茶果等雜質(zhì);采摘后按葉片老嫩程度和采摘先后順序攤放待制，制作工序?yàn)闅⑶?、揉捻及烘焙，火候溫度是這三道工序中最關(guān)鍵的，只有把握得當(dāng)，才能制造出頂級(jí)的茗茶。
黃石溪名茶特點(diǎn)
黃石茶葉香氣濃純持久，湯汁醇厚且回味無窮，具有極高的藥用價(jià)值，常飲能使人神清氣爽，精神煥發(fā)，并有獨(dú)特的抗癌作用。茶條勻整緊細(xì)，色澤嫩綠微黃，白毫披露，色湯碧綠清亮，葉底柔嫩，開湯時(shí)霧氣結(jié)頂，滋味鮮醇濃厚，香氣高爽，回味甘甜，沖泡五六次，香氣猶存。朝夕吸納高山霧露之滋潤(rùn)，獨(dú)吮奇花異草之靈氣，條索勻整緊細(xì)，色澤嫩綠微黃，滿披白毫，湯色碧綠，回味甘爽，葉底勻嫩。
黃石溪名茶的功效與作用
1、抗衰老
黃石溪名茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。sod(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。黃石溪名茶中的兒茶素能顯著提高sod的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究顯示，黃石溪名茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此黃石溪名茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-ve、vc、gsh、sod等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、防衰老都有顯著效果。長(zhǎng)喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157,五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。
3、降血脂
科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。黃石溪名茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
4、瘦身減脂
黃石溪名茶中含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
以上內(nèi)容就介紹到這里。黃石溪名茶是綠茶，外形內(nèi)質(zhì)優(yōu)，且具有保健養(yǎng)生的效果，值得細(xì)細(xì)品飲。一般情況下，多數(shù)人群都適宜飲用綠茶。