夫子學易，韋編三絕，作十翼以垂世，猶希望多活幾年，能于易學更為專精。春秋時候，書籍一般書寫在簡帛上。帛很貴，故一般用簡，簡就是竹片，新竹有汁，容易折斷、生蟲，所以要在火上烤干后才能用，稱為汗青，或者殺青。一支簡，大約50到55厘米長，能寫三四十字，寫好后，用素絲串連起來，稱為卷。有專家統計，《易經》有24437字，要抄815簡，重約8.15公斤。這本《易經》，若要捧讀，須先練武功，舉啞鈴，要不就只能攤在幾上看。總之春秋時候收藏一本書不容易，制作費力，書寫費力，全是限量版，搞壞了，必定心痛得不得了。然而要學知識，做學問，還是得經常翻看，不能珍為拱璧，束之高閣。
夫好茶亦然：要看產地，看年份；殺青，焙火，制作繁瑣，然后能夠買到，還要看緣分，靠關系，價格自然也不菲。所以到手之后，本能地就要罐藏起來，還秘不示人，發誓除非有天大的理由，才能泡一次。然而學泡茶，自然要有茶泡。或曰，用次一點的茶來學習就是。然也。但我更覺得，基本練習可以這樣，若要進階，還是需要泡好茶。原因有二：若無好茶，則不知好茶味；泡好茶，更能斂攝心神，全神貫注。況于我的本性而言，家中有一種好茶，我是實在抵不過魂牽夢縈，要去泡它的。
有些茶是絕版，喝光了，就沒有了，永遠也沒有了。這固然不免讓人惋惜，然而細想起來，這難道不是一期一會的本意么？又或者金風玉露一相逢，便勝卻人間無數吧。
或又曰：當你茶藝精進后，難道不后悔當初把好茶泡沒了？到時你還能泡得更好呢！
誠哉斯言，誠哉斯言。然而我想，到時候，還是有好茶的，不是此茶，便是彼茶；千年前有好茶，千年后也有好茶，茶雖不同，其好一也。倘彼時果真再無好茶了，那這一手泡茶的技藝，也毫無意義了，且再找別的什么來泡吧。
孔子倘不讀書，而只是藏書，則他終歸只是藏書家，而不是思想家了。