“我國袋泡茶僅占整個茶葉產(chǎn)量的4%，產(chǎn)值不足總量的2%，發(fā)展空間巨大。”中國茶葉流通協(xié)會常務副會長王慶昨天在北京舉辦的袋泡茶產(chǎn)業(yè)研討會上如是說。11月5日，中國袋泡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在京舉行。
中國茶葉流通協(xié)會常務副會長王慶在會上指出，世界袋泡茶的年消費量已占世界茶葉總消費量的23.5%，在歐美國家，袋泡茶甚至成為了茶葉消費的主導產(chǎn)品。而中國目前袋泡茶僅占茶葉總量不足4%，產(chǎn)值不足總量的2%，未來的發(fā)展空間巨大。
張永建主任結(jié)合消費轉(zhuǎn)型升級，對袋泡茶今后的發(fā)展前景等方面談了自己的看法。他指出，在快節(jié)奏的現(xiàn)代都市生活中，方便面、快餐等都非常適應這樣的生活方式，但為何袋泡茶這樣方便、快捷且衛(wèi)生的產(chǎn)品卻對快節(jié)奏的生活不敏感?從消費需求及市場角度研究，他認為，中國人喝茶習慣是遵循傳統(tǒng)的，而且茶文化的滲透根深蒂固，短期內(nèi)很難有顛覆性的改變。
但他也指出袋泡茶快速發(fā)展的可能性。他認為，技術(shù)創(chuàng)新是核心，可將茶葉中的防癌抗癌等有效成分提取，制作出功能袋泡茶。另外，增加消費者教育和正確宣傳，轉(zhuǎn)變消費人群的錯誤認識，走出袋泡茶就是碎茶、下腳料做原料的認識誤區(qū)。
對此，王慶副會長也表示，中國袋泡茶的發(fā)展?jié)摿o限，但消費理念亟待與國際接軌。在國際上，袋泡茶是方便、時尚、高端、健康的代名詞，但在國內(nèi)，消費者對袋泡茶的認識顯然還停留在低端、沒檔次的水平。企業(yè)如想獲得快速發(fā)展，加強消費者消費觀念的教育刻不容緩。
會上，國內(nèi)袋泡茶市場的領(lǐng)導者碧生源也派代表出席。其副總林如海表示，碧生源主要從事保健茶、袋泡茶業(yè)務的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，為廣大消費者提供健康的、養(yǎng)生的茶產(chǎn)品是該公司長期的發(fā)展目標。他指出，茶飲料市場的發(fā)展離不開茶葉這個至關(guān)重要的原材料。目前，雖然中國是茶葉生產(chǎn)大國，卻不是茶葉生產(chǎn)強。在國際市場上，中國茶葉不僅價格低，還缺少話語權(quán)。碧生源希望通過自身的發(fā)展，提升國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)的品牌話語權(quán)。
北京市茶葉協(xié)會理事張曉芳表示，當下是中國袋泡茶的品牌藍海，一方面，品牌少，空間大;另一方面，商超百貨這類傳統(tǒng)的銷售模式及電商都適用于袋泡茶的銷售，比傳統(tǒng)茶的銷售通路更廣泛。隨著人們生活水平的提高和節(jié)奏加快，袋泡茶“定量、衛(wèi)生、方便、快速”的特點必然會被更多認可。