云南的古茶樹，是全世界茶樹的祖宗。不幸的是，古茶樹死亡和衰退的消息，這幾年時有耳聞。古樹茶的危機讓當前對古茶樹的保護和開發(fā)，走到了關鍵的十字路口。茶商該如何對待云南古樹茶?
云南古樹茶，喬木大葉種，樹冠很大，根系很深，且輻射范圍廣，云南的土地又特別富有各種稀缺微量元素。這道理很簡單，一棵大樹一定比一棵小樹能吸收、貯存更多土壤里面的營養(yǎng)物質(zhì)，這導致純料古樹普洱茶比其他茶類擁有更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人的身體有更高的營養(yǎng)價值。古樹茶的價格飆升連帶著古樹茶的危機，也引發(fā)了人們不愿看到的后果。
古樹茶的危機有哪些？有些茶農(nóng)重采摘、輕養(yǎng)護，造成古茶樹“過勞死”;有些茶農(nóng)將茶園承包給追求短期利益的茶商，難免竭澤而漁式開發(fā);有些茶園管護不當，人為地翻土、施肥或者改變土壤酸堿平衡;還有的在核心區(qū)搞旅游開發(fā)，給古茶園帶來極大生態(tài)風險。長期“長在深山人未識”的古茶樹，一旦人為干預過多致死，將是不可彌補的損失。
茶商該如何對待云南古樹茶?其實，云南古樹茶的產(chǎn)量，只有茶葉總產(chǎn)量的1%。市場上大量的所謂古樹普洱茶，實際上是假貨，又或者是以次充好、摻雜使假的貨色。過分強調(diào)古樹普洱茶的生態(tài)無農(nóng)殘，又容易誤導消費者：占茶葉絕大多數(shù)的臺地茶是低檔的、不安全的。炒作古樹普洱茶概念，擴大了普洱茶的知名度，但過頭又會對整個茶葉行業(yè)造成傷害，終究弊大于利。
股市有“概念股”，市場上有“概念炒作”。有人說，這是市場行為，有人愿打有人愿挨，不必管。這種觀點只看到古茶樹的商品屬性，把市場經(jīng)濟等同于放任經(jīng)濟，顯然站不住腳。