茶是飲中貴族，具有形而上的品格。選擇茶葉時可根據不同季節、個人品茗習慣、購買目的和經濟實力來選擇。
“如果你是飲茶新手，可品嘗西湖龍井、紅茶、普洱茶等一些名優茶葉，因為這些茶品質特征比較明顯；如果習慣飲茶而又喜歡滋味清淡，可選購毛峰等烘青類綠茶，或凍頂、鐵觀音等。如果你喜歡茶口味濃醇，可選擇香氣濃郁的龍井、炒青類綠茶和滋味厚重的大紅袍、普洱茶等?！彪菔歇{龍茶葉有限公司一店的劉經理說，如果你是饋贈親友，可根據對方的年齡、身份、喜好以及身體狀況挑選適合的茶葉。