在安溪縣感德鎮(zhèn)街市上，撲面而來(lái)的是濃濃的茶香(感德鐵觀音)， 還有熱氣騰騰的商業(yè)氣息。這個(gè)長(zhǎng)久以來(lái)處于落后沉寂狀態(tài)的小山村，已經(jīng)發(fā)展為遠(yuǎn)近聞名的名茶鐵觀音的主要市場(chǎng)，短短幾年，山旮旯里的槐植村依靠茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì) 脫去了窮困落后的帽子，今年更以強(qiáng)勁的勢(shì)頭跨進(jìn)了億元村行列，真正實(shí)現(xiàn)富裕夢(mèng)。那么，是什么催生了這個(gè)山旮旯里的億元村呢？感德鎮(zhèn)槐植村下轄四個(gè)行政村。 作為名茶鐵觀音主產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)，安溪縣感德鎮(zhèn)槐植村的茶產(chǎn)業(yè)得到了前所未有的重視和發(fā)展。智慧勤勞的槐植人加快鐵觀音茶園改造，及時(shí)更新制茶設(shè)備，開展制茶技術(shù)競(jìng)賽，切實(shí)提高茶葉質(zhì) 量，不斷做大茶葉品牌，迅速走上致富路。據(jù)槐東村主任陳火力介紹：“我們這兒的好茶基本是三五百，一千八百也有，有的茶農(nóng)一季就可以賣茶三幾萬(wàn)、十幾萬(wàn)或 者是20萬(wàn)，普遍是三五萬(wàn) 。主要原因是^***舉辦茶事活動(dòng)和茶葉培訓(xùn)班，還有就是茶農(nóng)互相交流經(jīng)驗(yàn)，還有這幾年我們這兒的一些年輕人到外面開拓市場(chǎng)，才能達(dá)成這樣好的效果。”
如今，感德鎮(zhèn)槐植村的優(yōu)質(zhì)茶葉(感德鐵觀音)受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，全國(guó)各地茶商紛紛慕名而來(lái)。每次茶季一到，槐植村正在興建中的街市就會(huì)被茶商們擠得水泄不通，并逐漸演變成為商家必爭(zhēng)之地，一間普通的店鋪一年租金就高達(dá)1萬(wàn)元。這樣繁榮的局面直接促使鐵觀音茶葉價(jià)格不 斷上揚(yáng)，茶農(nóng)收入不斷增加。茶農(nóng)們滿懷希望地說(shuō)：“照這樣發(fā)展下去，不富裕都不行啊”。是的，有了正確的導(dǎo)向，再加上自身的努力，茶農(nóng)們一定能實(shí)現(xiàn)更美好 的愿望。 據(jù)悉，今年秋季感德鎮(zhèn)槐植村人均茶葉收入1萬(wàn)多元，這個(gè)人口近萬(wàn)的小山村單季茶葉收入成功突破了億元大關(guān)，在茶鄉(xiāng)人民脫貧致富宏偉篇章中書寫下光輝的一 筆。
感德鐵觀音的特點(diǎn)
香濃湯淡帶微酸對(duì)于泉州市區(qū)茶客來(lái)說(shuō)，大多對(duì)感德茶不陌生。此茶在一些茶葉專家看來(lái)，又被稱為“改革茶”、“市場(chǎng)路線茶”，近年在一些區(qū)域和人群中頗受歡迎，其最大的特點(diǎn)是茶香濃厚。
特質(zhì)感德鎮(zhèn)所產(chǎn)茶葉，近年來(lái)以其“特色鮮明”，在茶市占有重要席位。綜觀其特質(zhì)，主要有如下特點(diǎn)：首先：其香氣濃郁，無(wú)論聞蓋杯，或是湯入口，甚至沖泡揭 蓋之際，其香之濃，幾可溢室，令人躍躍欲試。其次：湯水色澤相對(duì)清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此；三泡之后，其湯色呈黃綠色，清醇見底。最后：湯水入口， 細(xì)攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。感德茶制茶時(shí)發(fā)酵時(shí)間稍短于傳統(tǒng)制茶時(shí)間，因而色澤微綠有鮮感。其酸有兩種解釋：一是發(fā)酵不足所 致，二是此酸正是韻味體現(xiàn)。至于濃香，分析認(rèn)為是感德特殊茶園環(huán)境，以及制茶時(shí)采用創(chuàng)新辦法所致。
鑒別技法同西坪、祥華茶相比，感德茶鑒別起來(lái)相對(duì)較易，其要領(lǐng)據(jù)介紹主要是：一是湯色淺綠且香氣顯著；二是入口可感微酸。
產(chǎn)地介紹感德鎮(zhèn)地處安溪的西北部，北緯25°18′，東經(jīng)117°51′，距縣城68公里。東連劍斗鎮(zhèn)，南接長(zhǎng)坑、祥華、福田三鄉(xiāng)，北鄰永春縣一都、橫口兩鄉(xiāng)，西 毗漳平市，西北與桃舟鄉(xiāng)交界，面積221.78平方公里。感德是安溪聞名遐邇的名茶鐵觀音的主產(chǎn)區(qū)之一，境內(nèi)有遠(yuǎn)近聞名的潘田鐵礦，有漳泉肖鐵路第一橋尾 厝大橋，有近5000米長(zhǎng)的華東最長(zhǎng)隧道坑仔口隧道。這一切，無(wú)不令人發(fā)出由衷的贊嘆……從考古發(fā)現(xiàn)的石器、陶器等文物看，早在殷周時(shí)代，就有人類在感德這方水土上生活。宋代，感德寓“以德感化”之意為金田鄉(xiāng)感德里。明清時(shí)為感德里。民國(guó)時(shí)期先后屬長(zhǎng)坑區(qū)、第三區(qū)、第二區(qū)、長(zhǎng)康區(qū)；民國(guó)34年（1945年）10月分屬潘桃、樂德鄉(xiāng)。新中國(guó)成 立后，先后屬長(zhǎng)康區(qū)、第五區(qū)、第十三區(qū)；1955年9月建立感德區(qū)；1956年6月改屬長(zhǎng)坑區(qū)；1958年10月成立感德人民公社；1961年8月改設(shè)感 德區(qū)，下轄11個(gè)小公社；1965年4月撤區(qū)為感德人民公社，1984年4月改為鄉(xiāng)建制，1991年11月改為鎮(zhèn)建制。2005年，全鎮(zhèn)轄22個(gè)行政村和 2個(gè)場(chǎng)，人口53100人。