茶、源于中國。傳說是上古的神農氏發現了茶。而茶以文化面貌出現，是在兩晉南北朝，最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代/開元以后，中國的茶道大行，飲茶之風彌漫朝野，宋代以后飲茶之風，日益普及全國，并陸續影響到全世界。在公元1610年，荷蘭人首度將茶葉輸入歐洲，但是價格居高不下，直到1713年英屬東印度公司開始于廣州直接通商，情形才得以改觀。這片神奇的樹葉給東方帶來過厄運——印度、尼泊爾淪為殖民地，中國飽受欺凌。讓西方格局產生驟變——英國攫取暴利，美國實現獨立，在裊裊茶香中，風云變化。
唐宋以來飲茶之風盛行
1607年，英屬東印度公司開始從澳門、嶺南、廈門收購茶葉，經爪哇輸往歐洲試銷，不久中國茶葉便名噪英倫三島，很快成為歐洲人的日常飲料。17世紀后半期，喝茶在英國上流社會己成風尚。18世紀末英格蘭與威爾士每人每年消耗將近1公斤茶葉(相當于400杯茶)。
同期，自17世紀至18世紀前半期，英國在北美洲大西洋沿岸建立一系列殖民地。由于意識到茶葉是國家稅收的重要來源，英國政府開始在北美殖民地對茶葉征收重稅，1773年英政府為幫助瀕臨破產的壟斷殖民地茶葉運銷權的英屬東印度公司，準許他們在北美殖民地銷售積壓的茶葉專利，同時重申禁止殖民地人民購買走私茶。由于擁有茶葉生意的壟斷權，英國東印度公司獲得了巨大的利潤。
這個法案引起了殖民地居民的強烈不滿，他們通過不喝茶或改喝別的飲料來抵制該法案，傳言，富蘭克林曾經用胡桃木的葉子來代替茶。然而，還沒有人發現任何能與真正的中國茶一樣可口美味的東西。
于是一些著名城市如波士頓、紐約、費城、格林威治等地人民團體紛紛組織抗茶會。波士頓青年們組織波士頓茶黨。經常舉行集會與示/威活動。茶迷們寧愿放棄飲茶嗜好，改飲咖啡與其他代用品，或宣布停止飲茶;并提出凡為東印度公司藏茶，裝卸茶葉，出/售茶及買茶者，當視為公敵。
咖啡之所以長期的受到美國人的青睞，一個有意思的說法是：茶葉是18世紀70年代英國苛稅與暴政的象征，也是殖民地一心抵制和破壞的目標，咖啡，居然是美國的愛國飲料。而歷史的真相卻是這樣的：
茶葉，原產于中國，傳說是上古的神農氏發現了茶。而茶以文化面貌出現，是在兩晉南北朝，最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代/開元以后，中國的茶道大行，飲茶之風彌漫朝野，宋代以后飲茶之風，日益普及全國，并陸續影響到全世界。在公元1610年，荷蘭人首度將茶葉輸入歐洲，但是價格居高不下，直到1713年英屬東印度公司開始于廣州直接通商，情形才得以改觀。這片神奇的樹葉給東方帶來過厄運——印度、尼泊爾淪為殖民地，中國飽受欺凌。讓西方格局產生驟變——英國攫取暴利，美國實現獨立，在裊裊茶香中，風云變化。
唐宋以來飲茶之風盛行
1607年，英屬東印度公司開始從澳門、嶺南、廈門收購茶葉，經爪哇輸往歐洲試銷，不久中國茶葉便名噪英倫三島，很快成為歐洲人的日常飲料。17世紀后半期，喝茶在英國上流社會己成風尚。18世紀末英格蘭與威爾士每人每年消耗將近1公斤茶葉(相當于400杯茶)。
同期，自17世紀至18世紀前半期，英國在北美洲大西洋沿岸建立一系列殖民地。由于意識到茶葉是國家稅收的重要來源，英國政府開始在北美殖民地對茶葉征收重稅，1773年英政府為幫助瀕臨破產的壟斷殖民地茶葉運銷權的英屬東印度公司，準許他們在北美殖民地銷售積壓的茶葉專利，同時重申禁止殖民地人民購買走私茶。由于擁有茶葉生意的壟斷權，英國東印度公司獲得了巨大的利潤。
這個法案引起了殖民地居民的強烈不滿，他們通過不喝茶或改喝別的飲料來抵制該法案，傳言，富蘭克林曾經用胡桃木的葉子來代替茶。然而，還沒有人發現任何能與真正的中國茶一樣可口美味的東西。
于是一些著名城市如波士頓、紐約、費城、格林威治等地人民團體紛紛組織抗茶會。波士頓青年們組織波士頓茶黨。經常舉行集會與示/威活動。茶迷們寧愿放棄飲茶嗜好，改飲咖啡與其他代用品，或宣布停止飲茶;并提出凡為東印度公司藏茶，裝卸茶葉，出售茶及買茶者，當視為公敵。
波士頓傾茶事件
1773年11月27日，第一艘運載茶葉的“達特默斯號”到達波士頓港口，波士頓群眾便在范乃依教堂集會，憤怒要求原船將茶葉運回，不得卸茶上岸。12月16日，波士頓茶黨又一次在老南教堂組織群眾集會，集會決定令茶葉船須在當天下午駛出波士頓港，數十名打扮成印第安人的茶黨人士，手持短斧，分三組登上了茶葉船，打開船艙，劈開木箱，把3艘船上價值18000英鎊的342箱茶葉，3個小時內全部傾入海。人們搖鈴相告，拍手稱快。這就是聞名世界的波士頓茶黨毀茶事件。
僅僅在殖民地的愛國者把茶葉到入波士頓河中的一年半之后，列克星敦的第一槍爆發，北美獨立戰爭正式展開。1776年7月4日，美利堅合眾國宣告成立。
可見，茶葉在世界人民心中的地位無可取代，也在美國的建國神話上留下濃墨重彩的一筆。謝天謝地，美國人又可以在桌旁享受中國茶葉了。
作為中國人，我們非常慶幸的是，想喝到美味的茶并不需要付出血與火的代價。了解更多點擊茶葉百科。