按：石昆牧教師寫于2009年的一篇短文，闡述普洱茶文化的根底構建問題。在年后的今天看來，往昔的亂象一如既往的存在于普洱茶產業之中，因而，這篇文章就非常有必要再度提及了。
曾于2005年說過“普洱茶還未凸顯其文化”，這句話來源是由于我提出質疑普洱茶沒有完好的自有體系，2005年以前普洱茶審評規范極端怪異，生茶是綠茶規范、熟茶相似紅茶評鑒，品鑒及沖泡用具運用綠茶與烏龍茶類的蓋碗、紫砂壺，以至連何謂普洱茶都搞的沸沸揚揚，香港人說“云南只是消費半廢品”，云南人說“普洱茶云南人說了算”，都是名與利的糾葛。
絕多數人無法辨識云南阿薩姆種與中國小葉種，在茶種都無法辨識的情形下，普洱茶誰說了算？至今如此。近年又爭議純料與拼配，我則不時訊問“誰品鑒的出純料？”無人能答的狀況下，拼配與純料有意義嗎？純料就代表普洱茶精華與文化？
以前的“布朗山茶區純料”涵蓋如今的布朗山、廣別、賀開、班盆、老曼娥、班章等如今“村寨純料”，真能分辨這些村寨？以前的“南糯山茶區純料”包括如今半坡新老寨、石頭新老寨、姑娘寨、ㄚ頭寨等“村寨純料”，誰能辨別？以前“景邁茶區純料”包含如今的勐本、景邁（大坪掌）、翁基翁洼、芒景芒洪、幫坡幾個“村寨純料”，誰能辨別？怎樣才是拼配？如何的規范才是純料？本人都沒有方法辨別，如何說純料好或是拼配優？
目前見到市場上許多茶商所標榜的推行普洱茶文化，我則經常問“普洱茶文化是什么？”無法辨識茶種（阿薩姆）、不理解制程、未閱歷陳化與倉儲、更不懂審評，我真不曉得他們追求的文化為何？把毛茶收過來，請精致廠代工緊壓后銷售，這就是普洱茶文化？
所謂文化就是文化的總和，在我了解的“文化”說的直白些，就是在理解物質的實質之后，停止闡明、包裝、推行、廣告、營銷，也就是一連串的商業行為所組成某總肉體性“文化”；沒有文化的商業俗不可耐的市儈，沒有商業的文化則難以支持以至無法存在。不需求太過于道貌岸然的輕視商業，而商業也不能沒有專業、品味，過于近視短利。
普洱茶，沒有專業只是商品，沒有文化則只是農副產品。普洱茶文化的表現不應只是收買毛料、緊壓的茶販行為，而應是在徹底理解普洱茶實質之后所做的推行營銷。試想一下“紅酒文化”能夠借鏡，為何市場追求年份（與長短無直接關系）、酒莊（制程倉儲）、品飲器皿、品飲環境、寄存環境？這些請求事實上普洱茶也都如此，只是目前都未被凸顯。
喝茶的人您理解幾？賣茶的人又能闡明與推行幾？還在爭議干濕倉、純料拼配的，都還不曉得本人理解什么、不曉得什么，就仿佛是在超商、小販賣紅酒的酒販，難以找到普洱茶文化的真理。透徹理解普洱茶茶區、茶種、生長型態、制程、環境、倉儲、沖泡等等形而下，才是進入普洱茶文化的開端。