中國(guó)茶文化經(jīng)過時(shí)間的積淀而顯得渾厚幽深，擁有雄厚文化支撐的品牌才有長(zhǎng)久發(fā)展的能量，猶如一個(gè)長(zhǎng)跑需要良好的耐力一樣。安吉白茶神秘悠久的歷史底蘊(yùn)，是其品牌建設(shè)中一個(gè)亮點(diǎn)。今天就為大家講述安吉白茶的歷史。
安吉白茶作為一個(gè)茶葉品種其實(shí)而來已久，其間失傳，二十世紀(jì)八十年代再次被發(fā)現(xiàn)，弄清來龍去脈，才能名正而言順。
宋徽宗《大觀茶論》曰：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間偶然生出，蓋非人力所可致。正焙之者不過四五家，不過一二株，所造止于二三錛而已。……御賜白茶遂為第一銘。”
雖然宋徽宗不是一個(gè)好皇帝，但卻具有難得的文學(xué)修養(yǎng)和藝術(shù)氣質(zhì)，專著《大觀茶論》也具有很高的歷史地位，那么，這里所說白茶就真的是現(xiàn)在的安吉白茶嗎?白茶作為六大茶類之一，除了安吉之外，很多地方都有，福建、安徽、嵊州均有白茶生產(chǎn)。
對(duì)此，專家進(jìn)行了認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目甲C和研究，確認(rèn)安吉白茶，與中國(guó)六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹是不同的概念。白毫銀針、白牡丹指由綠色多毫的嫩葉制作而成的白茶，色白是由加工而成;而安吉白茶是由一種特殊的白葉茶品種中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的名綠茶，色玉是由品種而來。安吉白茶它既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。
歷經(jīng)千年的白茶王，潔守一身于白茶谷-九龍峽之巔。好呼吸高山濃霧之精氣，吸巖崖滲發(fā)之凈水，純一身玉，蘊(yùn)含一身珍寶，奉獻(xiàn)于世人。其樹冠直徑已達(dá)2.8米以上。
相傳，當(dāng)年白娘子為救夫性命，去南冊(cè)仙境盜仙草，卻在回途中不慎將其掉入白茶谷中，著地生成現(xiàn)在的“白茶王”。
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