普洱茶知識之普洱茶倉儲常見的八個問題
發(fā)布時間:2025-11-08 點擊:5
普洱茶是我們生活中常見的一個茶葉品種屬于后發(fā)酵茶,很多人都知道普洱茶是很有收藏價值的,但是前提是必須是儲存得當(dāng)。普洱茶越陳越香,說的就是兩方面,一個就是茶品的品質(zhì)要好,還有一個就是存儲。下面小編就來介紹下普洱茶倉儲常見的問題,一起來看看吧。
普洱茶
1、南方天氣較為潮濕,家庭藏茶如何控制濕度?
答:第一,在夏季潮濕季節(jié),應(yīng)關(guān)注天氣預(yù)報,在潮濕天氣來臨之前做好預(yù)防工作,緊閉茶倉,以防潮氣進入倉庫!第二,選擇茶倉時,窗戶選擇向北或東,避免向南面開窗,以防潮氣侵襲。第三,采用傳統(tǒng)生石灰除濕。
2、樟香是不是來源于樟木,為了茶葉的樟香更明顯,是不是用樟木箱存茶更好?
答:茶葉中的樟香是茶葉內(nèi)含組織長時間氧化的成果,與樟木的香不同,樟木的香氣帶有一定刺激性,長期與樟木混藏的茶不但品質(zhì)不佳,飲后還有暈眩感和惡心嘔吐現(xiàn)象。
3、茶葉撬開來儲藏是否更好?
答:茶葉撬開存放,一般是醒茶時的做法,茶品剛從倉庫取出,需要一個醒茶的過程,口感更優(yōu)秀,把茶品撬開可加速醒茶時間,但對于長期存放不建議撬開,撬開茶品存放不利于茶品香氣滋味的保存,茶品壓制成什么形狀是經(jīng)過工藝師反復(fù)的實驗結(jié)果,為的是茶品后期陳化質(zhì)量更高,撬開存放便改變了茶品原有的陳化質(zhì)量。
4、茶葉存放過程中需要通風(fēng),那么通風(fēng)時間如何把握?
答:我們說通風(fēng)是適當(dāng)通風(fēng),過度通風(fēng)會將茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)隨風(fēng)飄散,特別是香氣,通風(fēng)過程除了把握通風(fēng)時外界的溫度、濕度和空氣質(zhì)量外,時間也很重要,一般通風(fēng)時間為3小時。
普洱茶
5、北方天氣干燥,儲藏的茶葉過干,如何倉儲為好?
答:北方在夏天時濕度也會相對較高,在天氣好的時候適當(dāng)通風(fēng),增加茶倉內(nèi)的濕度,但不能高于80%,并且在茶倉內(nèi)增加木炭的數(shù)量,木炭可吸收儲存一定水分,適當(dāng)減少生石灰數(shù)量,便可一定程度上保持茶倉的濕度,天氣極度干燥時,減少通風(fēng)。
6、家庭小茶倉在空間上有沒有講究?
答:茶倉內(nèi)盡量只有普洱茶這個種類,很多家庭為了節(jié)省空間,通常幾個茶類茶一起存放,或者和酒類一起存放,這樣對普洱茶的后期陳化不利,要達到良好的儲藏效果,茶品的空間比在1:3.5較為理想(即100平米350件茶)
7、防空洞適合儲藏普洱茶嗎?
答:防空洞的缺點是不通風(fēng),濕度大,茶品在高濕的情況下,產(chǎn)生腐化現(xiàn)象,茶葉受潮氧化發(fā)酵速度過快,且長期不通風(fēng),不利于茶品自然陳化。
8、儲藏的最高溫度不能超過32攝氏度,濕度不超過75%,那么最低溫度要求是多少呢?
答:茶葉中產(chǎn)生作用的酶在7度左右就會停止氧化!
普洱茶
以上就是有關(guān)普洱茶倉儲的知識介紹。普洱茶在倉儲存放中,要特別注意普洱茶吸味的問題,要將普洱茶放在干燥且陰涼的地方,其主要的存放普洱茶的空間不能密閉,這樣不利于儲存。小編提醒,建議茶友在儲存普洱茶的時候隔一段時間拿出來通風(fēng)下,防止普洱茶吸收異味,從而影響了普洱茶的品質(zhì)。