李漁（1611—1680年），初名仙侶，后改名漁，字謫凡，號笠翁。生于雉皋（今江蘇如皋）。明末清初文學(xué)家、戲曲家。
在李漁的作品中，對茶事有多方面的表現(xiàn)。
《明珠記·煎茶》的劇情中，三十多名宮女去皇陵祭掃，途經(jīng)長樂驛。這個驛站的驛官叫王仙客，聽說他的未婚妻亦在其中，便喬裝打扮，化裝成煎茶女子，打探消息。王仙客坐擁茶爐煎茶，待機(jī)而行，恰逢其未婚妻要吃茶，他便趁機(jī)而得到了會面。在其中，煎茶和吃茶成了劇情發(fā)展的重要線索，茶，成了促進(jìn)王仙客和其未婚妻情感的重要媒介。
李漁小說《奪錦樓》第一回“生二女連吃四家茶，娶雙妻反合孤鸞命”。說的是漁行老板錢小江與妻子邊氏有兩個極為標(biāo)致的女兒，可是夫妻倆卻像仇敵一般。錢小江要把女兒許人，專斷獨(dú)行，邊氏要招女婿，又不與丈夫通氣。兩人各自瞞天過海，導(dǎo)致兩個女兒吃了四家的“茶”?！俺圆琛保褪侵概邮芰似付Y。明代開始，娶妻多用茶為聘禮，所以，女子吃了“茶”，就算是定了親。
李漁在《閑情偶寄》中，記述了不少的品茶經(jīng)驗(yàn)。其卷四“居室部”中有“茶具”一節(jié)，專講茶具的選擇和茶的貯藏。他認(rèn)為泡茶器具中陽羨砂壺最妙，但對當(dāng)時人們過于寶愛紫砂壺而使之脫離了茶飲，則大不以為然。他認(rèn)為：“置物但取其適用，何必幽渺其說?！?br>他對茶壺的形制與實(shí)用的關(guān)系，做過仔細(xì)的研究：
“凡制茗壺，其嘴務(wù)直，購者亦然，一幽便可憂，再幽則稱棄物矣。蓋貯茶之物與貯酒不同，酒無渣滓，一斟即出，其嘴之曲直可以不論。茶則有體之物也，星星之葉，入水即成大片，斟瀉之時，纖毫入嘴，則塞而不流。啜茗快事，斟之不出，大覺悶人。直則保無是患矣，即有時閉塞，亦可疏通，不似武夷九曲之難力導(dǎo)也?！?br>李漁論飲茶，講求藝術(shù)與實(shí)用的統(tǒng)一，他的記載和論述，對后人有很大的啟發(fā)。