圖為：建水白陶柴燒燒制
這個(gè)問題經(jīng)常有壺友問到，在之前的文章中，我們常說到柴窯燒制原理，其實(shí)在最開始傳統(tǒng)建水陶燒制都是在長約幾十米的龍窯中，以薪柴為燃料，完成燒制，由于燒制成品率不高，現(xiàn)在多數(shù)采用氣窯或電窯燒制。柴窯燒制的陶壺十分有辨識(shí)度，那么如何區(qū)分手里的建水陶是電窯燒制還是氣窯燒制呢？
圖為：建水陶柴窯
建水陶窯變
我們先說說建水陶產(chǎn)生窯變和顏色多種的原理，建陶燒制分為氧化與還原兩種，當(dāng)窯內(nèi)達(dá)到相應(yīng)的高溫時(shí)，建陶因不同的窯內(nèi)氣氛會(huì)呈現(xiàn)或紅或紫或黑的奇異變化，形成建水陶有別于其它陶瓷的窯變特色。
圖為：建水陶窯變效果
氧化
氧化燒是燒制過程中打開風(fēng)門，使窯內(nèi)氧氣充足，陶中的鐵元素與氧充分結(jié)合，最終全部生成氧化鐵，坯體顏色呈紅色，而紅色的深淺是根據(jù)含氧量的多少和氧化的程度改變，強(qiáng)氧化呈紅色，弱氧化呈褐紅色、古銅色。
圖為：建水白陶柴燒效果
還原
還原燒是燒制時(shí)在窯內(nèi)溫度升高的過程中逐漸關(guān)閉風(fēng)門，控制窯內(nèi)的含氧量，高溫?zé)茣r(shí)，窯內(nèi)逐漸處于缺氧狀態(tài)，窯內(nèi)還原氣氛就形成了窯內(nèi)空氣不足時(shí)，燃料不能充分燃燒產(chǎn)生一氧化碳，陶坯出現(xiàn)碳化，陶坯中的鐵元素就在還原過程中呈現(xiàn)黑色。
圖為：建水白陶柴燒效果
那么我們可根據(jù)成品的成色判斷是采用氣窯（液化氣）還是電窯燒制嗎？若是再早以前我的答案是能的，但是隨著建水陶工藝的發(fā)展，現(xiàn)在無論是電窯還是氣窯都已經(jīng)能很好的控制窯變和所需要的成色。現(xiàn)在很難區(qū)分是電窯燒制還是氣窯燒制。
那么電窯燒制和氣窯燒制會(huì)有什么特點(diǎn)？
電窯相對(duì)氣窯更好控制，電窯燒制時(shí)間10個(gè)小時(shí)左右，壺坯放入窯內(nèi)后關(guān)緊閘門，溫度用電腦操作板控制溫度軌跡，窯內(nèi)溫度便會(huì)順著預(yù)設(shè)好的軌跡燒制。可以更好的控制壺坯成色，整窯可以達(dá)到一致顏色效果。
圖為：建水套電窯燒制
氣窯燒制時(shí)相對(duì)電窯更好改變窯內(nèi)氛圍，窯內(nèi)達(dá)到一定溫度時(shí)控制風(fēng)門大小，加入部分空氣，控制窯內(nèi)的含氧量，成品顏色可多變，有豬肝色、紅色、黑色、花色等，極易控制，能達(dá)到窯變效果，燒制時(shí)間12小時(shí)左右。
圖為：建水陶液化氣窯燒制
其實(shí)無論建水陶是由電窯燒制還是氣窯燒制，都是一樣的為了更好的控制成色，每個(gè)燒窯人都有自己的燒制方式以及想要呈現(xiàn)的效果，而且均是無害的燒制，在使用上兩者也沒有太大的區(qū)別，壺友可不必深究。
關(guān)于壺坯后來呈現(xiàn)的潤度、亮度等都是燒制過后的后期工藝的區(qū)別，如對(duì)建水陶感興趣，或?qū)ψ咸沼幸蓡柕牡胤剑栌褌兛梢躁P(guān)注福建白茶網(wǎng)留言探討，或關(guān)注福建白茶網(wǎng)“紫陶說專欄”相關(guān)圖文，我們一起共同探討建水陶文化知識(shí)。（本圖文系“紫陶說”提供福建白茶網(wǎng)發(fā)布，圖文解釋權(quán)歸“紫陶說”所有，與福建白茶網(wǎng)無關(guān)，其他媒體轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）