一、補鈣能不能喝茶
要搞清這個問題，首先要弄清楚什么是鈣流失。
人體的骨骼看上去堅硬冰冷，甚至歷經千年也不會腐壞，其實它是不斷生長消亡、活生生的生命組織。成骨細胞不斷地吸收鈣質構造新的骨質，壞骨細胞不斷的破壞舊的骨質形成新陳代謝。因此在人體所需的各類礦物質中，對鈣的需求量是最大的，通常占到人體重的2%，人體內的約98%的鈣都用于構成骨組織。當人進入30歲以后，骨骼吸收鈣的速度就會逐漸慢于喪失鈣的速度，這就是所謂鈣流失了。還有一種情況就是，當人體攝入的鈣較少，或攝入過多的食鹽和肉類等影響鈣質吸收的物質，也會造成缺鈣。
那么，喝茶造成鈣流失是什么原理呢？綜合一下網上的各類說法，大致是三種
第一種是說，茶中富含鞣酸、單寧、膳食纖維及其他一些植物活性成分，不僅使茶本身所含的鈣難于釋放進入腸道被吸收，還會把其他方式釋放在腸道內或血液中的鈣攜帶出體外。
第二種是說，茶葉里含有草酸，草酸容易與鈣結合，形成草酸鈣，也會影響鈣的吸收和利用，一方面易引起各系統結石，另一方面又可導致缺鈣。
這兩種說法不怎么靠譜，屬于早已被證偽的“菠菜不能與豆腐同食”之類的流言。草酸與鈣結合，這在化學原理上沒有什么問題，但是人體通過食物對這兩種物質的吸收是一個很復雜的過程，大致的前提的是：1、必須兩種物質充分的結合，實際上，即便同時吃下這兩種物質，它們在胃腸里見面的機會還是很難說的；2、必須達到一定的濃度，草酸與鞣酸，廣泛存在于植物之中，更普遍存在於許多食物中，像花生和堅果類、巧克力、草莓、波菜、甜菜、麥麩等等。茶的草酸的含量約為干重的1%，雖然不算低，但相比前面這幾種食物，并不算高，而且茶葉飲用時還有個浸出率的問題，人們一般不會吧茶葉當做食品一樣全部吃下，更何況試驗表明：當茶湯中草酸濃度達到50mg/l時，飲用時有不愉快感。所以這樣的傳言僅僅是推導的結果，沒有任何試驗和流行病學統計數據作為依據，大可不必當真。
第三種說法值得注意，茶葉中的***，有明顯遏制鈣在消化道中的吸收和增加尿中鈣的排出作用。另外茶葉中含有較多的***，而***有利尿作用，能促使尿鈣過度排泄，導致負鈣平衡，造成骨鈣流失。
美國加州大學的研究機構確實提出過關于***導致骨質疏松風險增高的研究報告，這個報告的調查對象是大量飲用咖啡的人群，因此，富含***的飲料——咖啡、可可、可口可樂、紅牛等，都被提醒具有增加骨質疏松的風險。茶葉中也含有一定數量的***，因此也推導出茶具有這方面危險的結論。有趣的是，臺灣大醫院在針對368名65歲以上女性所進行的調查研究表明：適量喝茶有助降低骨質疏松癥發生。該研究發現，每周至少喝茶一次，且持續半年以上者，罹患骨松風險比不喝茶的人降低約四成七。而且，此前進行的另一項以1000多名30歲以上男女所做的類似研究也表明，喝茶不分男女，都能令骨質更強壯。兩項研究都來自權威的研究團隊，結果卻大相徑庭，只能推測為茶中富含的其他成分的綜合作用，完全消解了***對人體鈣吸收的阻礙，甚至還產生了更加良性的結果。
還有另外一個調查：“流行病學家對數千名內蒙古牧民的調查發現，長期喝濃茶的牧民，骨質疏松的發生率比不喝濃茶的漢民高17個百分點。”結論認為：“究其原因，主要是茶葉內含有較多的***，而***有利尿作用，能促使尿鈣過度排泄，導致負鈣平衡，造成骨鈣流失。”對于這樣的結論，不得不說太過草率。實際上，牧民的生活習慣與普通漢民最大的差異并不在喝茶的濃淡，而在于其整個飲食結構。大量的肉食和鹽的攝入，是導致鈣流失的主要因素，這是很明確的科學結論。而牧民的生活習慣正好在這兩條上都較普通漢民嚴重得多，這種生活習慣才更可能是牧民骨質疏松高發的真正原因。
另外，據2004年的數據，人均年消費茶葉在1公斤以上的國家有14個，前5名如下（公斤）：愛爾蘭2.71，利比亞2.65，科威特2.29，英國2.28，卡塔爾2.23。中國大陸人均茶葉消費量則為0.426公斤（據說根據2011年的統計，中國人均茶葉消費量剛超過一公斤），低于世界人均消茶量（0.54公斤）0.114公斤。排名靠前的這些國家，并沒有骨質疏松癥集中高發的報道，反而是中國人全民缺鈣，也說明健康的生活與飲食習慣，才是影響鈣吸收的主要因素。
綜上所述，并沒有可靠的證據表明喝茶會增加骨質疏松的風險，也不會導致所謂“鈣流失”。喝茶導致鈣流失的傳言，雖然流布甚廣，且一再有各路專家散布，但仔細分析，還是站不住腳的，即使是專家的話，也要辨別真偽。
二、補鈣的食物主要都有哪些
酸奶布丁
原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
制法：牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻；加入各色水果丁后冷藏，以促進凝固。
補鈣奧秘：酸奶布丁的鈣質來自奶制品，而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式，可為孕媽媽的生活增添色彩。
鴨血豆腐湯
原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。
制法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟；加醋、鹽、胡椒粉調味，以淀粉勾薄芡，最后灑上香菜葉。
補鈣奧秘：豆腐是補鈣高手，鴨血能滿足孕媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口，還能促進鈣質的吸收。
奶汁燴生菜
原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
制法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜；加食鹽、上湯等調味，盛盤，西蘭花在中央；煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、淀粉及味精調味，熬成稠汁，澆在菜上。
補鈣奧秘：與一般的蔬菜制作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。
銀魚豆芽
原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。
制法：銀魚焯水，瀝干，豌豆煮熟；炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲；略炒后加入煮熟的豌豆，可調成糖醋味。
補鈣奧秘：銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源，而且，也無需擔心這樣的補鈣菜肴會有太多的脂肪，對孕媽媽的體重造成負擔。
三、缺鈣的危害表現
（1）兒童
不易入睡、不易進入深睡狀態，入睡后愛啼哭、易驚醒，入睡后多汗；陣發性腹痛、腹瀉，抽筋，胸骨疼痛，“x”型腿、“o”型腿，雞胸，指甲灰白或有白痕；厭食、偏食；煩躁、坐立不安；智力發育遲、說話晚；學步晚，出牙晚，牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密，牙齒呈黑尖形或鋸齒形；頭發稀疏；免疫力低下，容易感冒等。
（2）青少年
青少年缺鈣會感到明顯的腿疼、腿軟、抽筋；乏力、煩躁、精力不集中，容易疲倦；偏食、厭食；蛀牙、牙齒發育不良；易過敏、易感冒等。
（3）青壯年
經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、易感冒等癥狀。
（4）婦女
牙齒松動；四肢無力、經常抽筋、麻木；腰酸背疼、關節疼、風濕疼；頭暈，并罹患貧血、產前高血壓綜合征、水腫及乳汁分泌不足時，就應診斷為缺鈣。
（5）老年人
老年性皮膚病癢；腳后跟疼，腰椎、腿痛，關節痛，頸椎疼痛；牙齒松動、脫落；明顯的駝背、身高降低；食欲減退、消化道潰瘍、便秘；多夢、失眠、煩躁、盜汗，抽筋，易骨折，易怒，易疲勞等。
當然，檢查是否缺鈣，最可靠的辦法還是去正規醫院請專科醫生檢查診斷，然后在醫生的指導下服藥治療。
（6）孕婦
小腿抽筋，牙齒松動，妊娠期高血壓綜合征，關節、骨盆疼痛。
四、生活中補鈣的小方法是什么
⒈多食用鈣質含量高的食物
如：酸角糕、牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。
⒉多做體育運動 （運動可使肌肉互相牽拉，強烈的刺激骨骼，加強血液循環和新陳代謝，減少鈣質丟失，推遲骨骼老化，同時有利于人體對飲食中鈣的吸收）。
⒊多曬太陽（紫外線能夠促進體內vd的合成利于鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽）。或者使用zz-2紫外線治療儀照射皮膚促進鈣的吸收。
⒋吃好早餐。
⒌對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸（草酸能影響鈣的吸收），然后再烹調。如：甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。所以飲食是很重要的。