很多人都喜歡喝黃山毛峰，但都對“黃山毛峰屬于什么茶”一知半解，那么“黃山毛峰屬于什么茶”呢?是紅茶還是綠茶呢?下面就隨小編來解答一下黃山毛峰屬于什么茶這個問題吧!
黃山毛峰屬于什么茶?黃山毛峰茶是綠茶中的珍品。黃山毛峰采制十分精細，成茶外形微曲，條索肥壯，芽心如雀舌，顯白毫，香如蘭，味醇甘，湯色微黃清澈明亮，葉底嫩黃柔軟。品質可分為特級和一級、二級、三級。其制造工序有殺青、揉捻、烘焙三道。
黃山毛峰選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
黃山毛峰有降血脂、降血糖的功效。茶葉中含有兒茶素、茶多糖，兒茶素能抑制人體細胞中膽固醇的合成，因此飲茶可降低血漿中膽固醇總量和低密度脂蛋白含量。兒茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外，飲用黃山毛峰還能有效地防治皮膚癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌癥。
黃山毛峰屬于什么茶?答案是綠茶。你知道了嗎?希望本文對你了解“黃山毛峰屬于什么茶”有所幫助喲!黃山毛峰的品飲，沖泡時水溫也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可。黃山毛峰的品質特點，可用八個字：香高、味醇、湯清、色潤。