紫陽(yáng)毛尖是什么茶？陜西省紫陽(yáng)縣漢江兩岸的近山峽谷地區(qū)，層巒疊峰、云霧繚繞、冬暖夏涼，非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。制作紫陽(yáng)毛尖所用的鮮葉，正是產(chǎn)自這里。紫陽(yáng)毛尖是歷史名茶，茶香嫩香持久，湯色嫩綠清亮，滋味鮮醇回甘，讓人回味無(wú)窮。下面小編帶大家詳細(xì)了解一下這種茶葉。
紫陽(yáng)毛尖產(chǎn)于陜西漢江上游、大巴山爐的紫陽(yáng)縣近山峽谷地區(qū)，是一種歷史名茶。當(dāng)?shù)貙訋n疊峰、云霧繚繞、冬暖夏涼，氣候非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。茶園土壤多為花崗巖和片麻巖發(fā)育而成的黃沙土和薄層黃沙土，呈酸性和微酸性，礦物質(zhì)含量豐富，有機(jī)物質(zhì)含量高，土壤疏松，通透性良好，十分有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
制作紫陽(yáng)毛尖所用的鮮葉，采自綠茶良種紫陽(yáng)種和紫陽(yáng)大葉泡，茶芽肥壯，茸毛非常多。鮮葉采摘回來(lái)后，經(jīng)過(guò)殺青、初揉、炒坯、復(fù)揉、初烘、理?xiàng)l、復(fù)烘、提毫、足干、焙香十道工序精制而成。制作出來(lái)的茶葉品質(zhì)優(yōu)異，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
紫陽(yáng)毛尖這種茶的特點(diǎn)是外形條索圓緊細(xì)、肥壯、勻整，色澤翠綠、白毫顯露，內(nèi)質(zhì)香氣嫩香持久，湯色嫩綠、清亮，滋味鮮爽回甘，葉底肥嫩完整，嫩綠明亮，真是色、香、葉俱全，只要品上一口，就能讓人感覺(jué)心曠神怡。
紫陽(yáng)毛尖還有一個(gè)特點(diǎn)，就是此茶富含微量元素——硒，具有較高的保健和藥用價(jià)值，為中外茶葉界人士所矚目。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，硒是人體必需的微量元素，缺硒會(huì)使健康遭到嚴(yán)重的損害，而適當(dāng)補(bǔ)硒則可起到延緩衰老、降血脂、降血糖的功效。飲用紫陽(yáng)毛尖茶，是一種簡(jiǎn)便易行、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又無(wú)副作用的補(bǔ)硒方法。
在品飲紫陽(yáng)毛尖的時(shí)候，至少要過(guò)三道水才能品出真味。初品之時(shí)會(huì)感覺(jué)茶味較淡，淡過(guò)之后又有些小苦；再品之時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)苦中含香，味道極其濃郁，放在舌尖上不舍得下咽，入喉之后一股沁人心脾的感覺(jué)油然而生；再品一次，茶味就會(huì)越來(lái)越香，讓人回味無(wú)窮。