普洱沱茶的沖泡秘訣
發布時間：2025-05-03 點擊：54
今天我們來看看普洱沱茶的沖泡秘訣：
普洱沱茶屬于緊壓茶，沖泡時的投茶量，差不多占蓋碗容量的1/5。為了舒張茶葉，緊壓茶的沖泡過程中也常常會有溫潤泡。
還有一點需要注意的——緊壓茶有“三年以下開蓋泡，三年以上扣蓋泡”的說法，因為“年紀較輕”的緊壓茶發酵度不高，蓋上蓋子會像綠茶一樣把茶湯悶壞，而三年以上的緊壓茶因為后期自我發酵則不存在這個問題。
普洱沱茶屬于緊壓茶，沖泡時的投茶量，差不多占蓋碗容量的1/5。為了舒張茶葉，緊壓茶的沖泡過程中也常常會有溫潤泡。
還有一點需要注意的——緊壓茶有“三年以下開蓋泡，三年以上扣蓋泡”的說法，因為“年紀較輕”的緊壓茶發酵度不高，蓋上蓋子會像綠茶一樣把茶湯悶壞，而三年以上的緊壓茶因為后期自我發酵則不存在這個問題。