沒有苦澀味的綠寶石。
貴州的茶葉，早在一千多年前的盛唐就久負盛名。760年，茶圣陸羽在《茶經》中寫道：黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之，其味極佳。這里的夷州，大致就在今日湄潭、正安、鳳岡、石阡等地。
盡管種茶、制茶、品茶的歷史悠久，但與鄰縣湄潭不同的是，鳳岡縣的大規模種茶不過十年時間，卻有著非同凡響的活力。
好茶是研制出來的
1999年的春天，牟春林希望用一芽二葉、一芽三葉的大眾產品試做只有一芽一葉才能制成的名優茶。他的想法很快得到了父親牟應書(貴州第一個名優茶“湄江茶”的創制者之一)的支持。于是，經過近700次實驗，到2003年第一批新茶送中國茶葉研究所品鑒時，得到了“不可思議”的評價。
新茶上市后很快就一炮打響，牟春林也很快迎來了一個強大的合作者貴州貴茶。從日本引進定制生產線，出口歐盟，供應星巴克，牟春林的新茶變成了今天的貴茶”綠寶石”，也再次打開了貴州茶葉大規模出口的大門。據悉，從2012年到2013年，綠寶石的出口量從500公斤一下子就增長到了3萬公斤，今年更是拿到了12萬公斤的訂單。
鳳岡茶的非凡活力
“通常的名優茶都是單芽茶，且只能產一季，綠寶石卻是全年都可以采摘，產量相當高。同時單芽的名優茶在市場上動輒就要上千元，綠寶石只要200元，沒有苦味澀味，接受人群很廣，可以說是老百姓喝得起的好茶。”2月24日，牟春林說得有些激動。同時，在茶園的建設中，鳳岡也摸索出了獨特的“蓄-沼-茶-林”生態循環模式，在茶海中套種桂花樹。
而除了綠寶石的生產地外，土壤中富含鋅硒是鳳岡茶葉的另一塊牌子——西南地區的最大有機茶生產地，有機茶園面積3.18萬畝，富鋅富硒的有機茶種植正在鳳岡縣蓬勃發展著。
天時地利人和的產業環境，讓鳳岡的茶產業充滿了野心。“東有龍井，西有鳳岡”，這樣的話語正是鳳岡縣縣委副書記吳奇凌的一番壯志。而如果按照貴州省茶業提升三年行動計劃，到2016年，全省建成綠茶面積700萬畝以上，其中投產茶園500萬畝，茶產業綜合產值超過500億元。黔茶的未來實在值得期待。