一直以來(lái)，真正喝茶的人都說(shuō)這里才是普洱真正的圣地，遠(yuǎn)古馬幫和牛幫的第一腳都從這里邁開(kāi)，這里是茶馬古道的源頭，駝鈴從這里開(kāi)始響起……這個(gè)充滿夢(mèng)幻的聲音把我深深吸引住了，便義無(wú)返顧地扣上昆明鬧市里巷子深處的那個(gè)驛站的喝茶窩子，一個(gè)人走近這個(gè)差不多被世人忘記得一干二凈的茶鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，香名易武。
雖說(shuō)開(kāi)始的一段還有同來(lái)小鎮(zhèn)辦事的朋友相伴，但時(shí)間很短，兩天后朋友完事返程，留下我一人孤身穿梭在山澗里的村村寨寨。在古鎮(zhèn)的寨子里走了近20天，幾個(gè)寨子甚至重復(fù)進(jìn)出，喝了近30家茶廠、小作坊和農(nóng)戶的茶葉，末了很多感想?yún)s不知從何處說(shuō)起，一邊是興奮、驚喜，一邊是郁悶、惋惜還夾帶一絲絲傷失，一堆交感又喜又憂……
來(lái)之前，朋友的朋友說(shuō)她是麻黑的，便我就以為她家就住麻黑寨里，我們便投宿她家（其實(shí)是麻黑村委會(huì)的荒田寨）。后來(lái)了才知道其實(shí)不是這樣的，所以我在這里有必要把這個(gè)概念給朋友們講清楚。這里首先要說(shuō)明的一點(diǎn)是麻黑村（寨）不是籠統(tǒng)的麻黑村委會(huì)，麻黑村委會(huì)包括今天的荒田、蔓秀、落水洞、三丘田、麻黑和刮風(fēng)寨等幾個(gè)自然村寨。
而平時(shí)我們所說(shuō)的“麻黑茶”實(shí)際指的是今麻黑寨子里的茶，不過(guò)我要說(shuō)明的一點(diǎn)，實(shí)際上距離麻黑寨比較近的幾個(gè)寨子特別是落水洞和三丘田的茶，他們從口感上相差不大，也許是因?yàn)榫嚯x太近的緣故，這三個(gè)寨子的茶地有的是相互交錯(cuò)在一起的，只是麻黑寨的茶總體上來(lái)說(shuō)茶感要比其他兩個(gè)寨子的茶要強(qiáng)一些。這幾個(gè)寨子的茶葉相比下來(lái)，荒田和蔓秀的要稍顯弱勢(shì)一點(diǎn)（這完全是我個(gè)人的吃后感，全是喝了最近的大樹(shù)純料谷花茶之后得到的感覺(jué)）。
呵呵～～茶是喝了，但由于一直忙于其他茶事，所以關(guān)于易武行的作業(yè)一直未能完成，在此還是向前來(lái)踩窩的茶客和過(guò)客們表示歉意。還是那句話，都是由于一直以來(lái)一個(gè)人照料著窩子的成長(zhǎng)，所以很多茶事難免落下一段。不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，當(dāng)我們說(shuō)起陳茶的時(shí)候有時(shí)也免不了要說(shuō)點(diǎn)那些用陳詞濫調(diào)堆積起來(lái)的“過(guò)時(shí)”的故事……
（二）茶山生態(tài)環(huán)境
我不禁要驚嘆，這個(gè)其實(shí)在歷史上一開(kāi)始只是個(gè)茶葉中轉(zhuǎn)地的小鎮(zhèn)（易武的歷史上其實(shí)其一開(kāi)始它并不產(chǎn)茶），如今卻流離不了那些“躲藏”在森林深處的茶樹(shù)、茶、茶人和茶的故事，還有那些撒落在古道源頭上的馬幫影子和古鎮(zhèn)角落的茶的作坊……不得不承認(rèn)，是這里的天和地造就了那些生在林子深處的茶園，茶在這里不直接生長(zhǎng)在陽(yáng)光下卻躲進(jìn)了在大山深處的林子懷里。
我們的摩托攀爬在蜿蜒的山路上，顛簸著朝著各山各寨駛?cè)ィ@里很難看到一塊不綠的土地，到處是茂密的森林和林間那些賦予生命之源的河流。一路上密林深處的片片茶園，地邊茅屋里飄出的清煙夾帶著茶青的清香讓行在路上的陌路茶客都忘記了趕路的事；地里忙事的茶農(nóng)、地邊守侯新茶的販子、路邊放牛的大爺、趕集回來(lái)路過(guò)的鄉(xiāng)村情侶……大家都不時(shí)嘀咕著來(lái)日的茶情。這里沒(méi)有工廠廢氣、污水、噪音，更沒(méi)有現(xiàn)代城市的喧鬧、渾濁和浮躁。空氣中帶有一股讓城里人死了都要羨慕的甘甜和清爽味；山澗里時(shí)而知了聲聲，時(shí)而鳥(niǎo)語(yǔ)，一切都是那么清鮮、自然和清幽的和諧，一種我們一直代代向往的田園和諧。這一切使我這個(gè)之前一直想方設(shè)法遠(yuǎn)離大山的人也不得不重新審視大山的魔力……
（三）荒田寨
進(jìn)山的首站算是荒田，因?yàn)榫吐淠_朋友的朋友家里，荒田也是從易武鎮(zhèn)上出發(fā)往刮風(fēng)寨方向走去的第一站。
進(jìn)寨的當(dāng)天晚飯后就喝了朋友的父母剛剛從地里采回來(lái)新做的谷花，不錯(cuò)，很甜，這是給我的第一印象，也是我的第一反應(yīng)，突然發(fā)現(xiàn)真正的易武純料大樹(shù)茶真的不錯(cuò)。不過(guò)也許是因?yàn)槭浅醭龉扔陼r(shí)節(jié)和剛出爐不久的緣故，所以喝起來(lái)還是少不了那股濃濃的水味和還沒(méi)來(lái)得及退掉的新味，香氣和茶的東西多少也還是要遜色了些（這是跟我后來(lái)喝到的麻黑寨、刮風(fēng)寨的茶葉相比）。
這一點(diǎn)后來(lái)多少讓我有一絲絲惋惜，如果這里的茶葉能夠象刮風(fēng)寨的那樣就迷人就好了。
（四）——蔓秀寨
蔓秀是第二站，寨子不大，看上去不到百戶人家，但人家與人家之間相隔稍遠(yuǎn)一些，所以這個(gè)寨子“占”了兩個(gè)相鄰的小山丘，當(dāng)然也有的人家住得比較近。
第二次進(jìn)村的時(shí)候在李氏村民家喝了點(diǎn)點(diǎn)頭天剛剛出爐的新東西。由于茶葉發(fā)酵時(shí)間較短，所以喝起來(lái)茶湯還是比較薄，且色澤不夠新亮，呵呵~~很是遺憾。本來(lái)是不錯(cuò)的原料，按理應(yīng)該做得更合口一些，結(jié)果還是與愿相違了。由于兩次進(jìn)村都沒(méi)能見(jiàn)到村長(zhǎng)，所以沒(méi)能喝到村長(zhǎng)的茶葉，多少有一點(diǎn)點(diǎn)失落。不過(guò)好在茶已經(jīng)喝回來(lái)了，總的來(lái)說(shuō)跟前一站荒田的相比，相差不遠(yuǎn)。
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