西湖龍井茶也是屬于歷史名茶了，在很久以前聽說西湖龍井茶有很多的故事才得名而來的龍井茶，茶友們是不是很期待西湖龍井的一些故事啊，今天小編就給大家簡單的講講西湖龍井茶的傳說~
西湖龍井的傳說
西湖龍井，屬于綠茶類，產于浙江杭州市西湖西南龍井村四周的西湖風景區地帶，所以稱為西湖龍井。到解放后產茶帶細分為獅峰、梅家塢、龍井三個大的分類，其中又以獅峰最佳。高級的龍井形狀好似“碗釘”，扁平光滑，色澤翠綠，湯色碧綠明亮，香氣濃郁，滋味甘醇又鮮爽，有“色綠、香郁、味醇、形美”的美譽。
龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓。龍井原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井。
1.傳說在宋代時，有一個叫龍井的小村，村里住首一位孤苦伶仃的老太太，老太太唯一的生活來源就是她栽種的十八棵茶樹。有一年，因茶葉質量不好，賣不出去，老太太幾乎斷炊。一天，一個老叟走進來，他在院子轉了轉，說要用五兩銀買下放地墻旮旯的破石臼。這破石臼扔在那里多年了，老太太正愁沒錢，便爽快地答應了。老頭十分高興，告訴老太太別讓其他人動，一會兒派人來抬。老太太想，這輕易地就能得5兩銀子，總得讓人家把石臼干干凈凈地抬走。于是她便把石臼上的塵土、腐葉等掃掉，堆了一堆，放哪兒呢?干脆埋在茶樹下邊吧。過了一會，老頭還真帶著幾個膀大腰圓的小伙子來，一看干干凈凈的石臼，忙問石臼的雜物哪去了。老太太如實相告，哪知老頭懊惱地一跺腳：我花了五兩銀子，買的就是那些垃圾呀!說完揚長而去。老太太眼看著白花花的銀子從手邊溜走，心進而著實憋悶。可沒過幾天，奇跡發生了：那十八棵茶樹新枝嫩芽一齊涌出，茶葉又細又潤，沏出的茶清香怡人。
十八棵茶樹返老還童的消息長了翅膀一樣傳遍了西子湖畔，許多鄉親來購買茶籽。漸漸地，龍井茶便在西子湖畔種植開來，西湖龍井也因此得名。