千島銀珍茶是未經發酵制成的茶，保留了鮮葉中大量的天然物質，千島銀珍茶中的這些天然營養成份具有不錯的保健作用，但喝千島銀珍茶也有講究，不適當喝茶會對身體產生副作用。
千島銀珍作用
1、減肥作用：千島銀珍茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲千島銀珍茶可減肥，不過冷飲會適得其反。
2、防齲齒作用：千島銀珍茶葉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
3、利尿作用：千島銀珍茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。
4、抑制動脈硬化作用：千島銀珍茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
5、抗菌、抑菌作用：千島銀珍茶葉中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
千島銀珍茶副作用
1、濃茶致使血壓升高和心力衰竭。濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高。同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適癥狀，加重心力衰竭程度。
2、據研究，千島銀珍茶中較多的鞣酸也會加重便秘癥狀，由于鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動減慢，進而導致大便滯留在腸道。
3、特別要提醒的是，懷孕期間的孕婦應該盡量的避免過量的飲用千島銀珍茶。研究人員發現，攝入過量千島銀珍茶可以導致嬰兒出生神經管缺陷，因此在懷孕期間孕婦最好是少喝千島銀珍茶以及其他品種的茶葉。
4、咖啡因：千島銀珍茶之所以會有副作用，多半是因為其中所含有的咖啡因成分，這種成分對人體健康而言是非常不利的。經過大量的研究發現，每一杯千島銀珍茶含有近40毫克的咖啡因，因此如果連續大量飲用的話就會導致神經興奮。在咖啡因的作用下千島銀珍茶可起到很好的提神功效，但如果不注意控制的話就會嚴重的損害神經健康，同時還有可能會導致晚上睡覺不穩定以及失眠的情況。