安吉白茶等級是決定安吉白茶品質(zhì)和價格的決定性因素。不同級別安吉白茶的價格可能會相差非常大，那么我們該怎么鑒別安吉白茶的等級呢?
正宗安吉白茶等級
1.鑒別安吉白茶時應(yīng)考慮的因素
當(dāng)然，鑒別安吉白茶要綜合考慮安吉白茶的外形特征和內(nèi)質(zhì)特征，主要要考慮的因素有：外形，湯色，香氣，葉底，其中各部分在安吉白茶等級中所占的比率分別為：30%、10%、25%、25%、10%。除此之外，由于安吉白茶又分為龍形安吉白茶和鳳形安吉白茶，在鑒別上對這兩種茶葉的外形要求也不相同。
2.安吉白茶具體等級的鑒別要求
安吉白茶的具體等級分為精品、特級、一級、二級，等級一次將降低，具體的等級要求如下：
精品安吉白茶：龍形安吉白茶外形上扁平，光滑，挺直，尖削，嫩綠顯玉色，勻整，無梗、樸、黃片;鳳形安吉白茶條直顯芽，芽壯實(shí)勻整，嫩綠，鮮活泛金邊，無梗、樸、黃片。茶湯要求嫩綠明亮，香氣嫩香持久，鮮醇甘爽，茶湯中葉白脈翠，一芽一葉初展，芽長于葉。
正宗精品安吉白茶
特級安吉白茶：此等級的龍形安吉白茶要求外形扁平，光滑，挺直，嫩綠帶玉色，勻整，無梗、樸、黃片;鳳形安吉白茶則要求條直有芽，勻整，色嫩綠泛玉色，無梗、樸、黃片。同樣特級安吉白茶的茶湯要嫩黃明亮，嫩香持久，鮮醇即可。同時要求葉底葉白脈翠，一芽一葉。
正宗特級安吉白茶
一級安吉白茶：這個等級龍形安吉白茶要求扁平，尚光滑，尚挺直，嫩綠油潤，尚勻整，略有梗、樸、黃片;風(fēng)形安吉白茶要求條直有芽，較勻整，色嫩綠潤，略有梗、樸、片。茶湯上要求帶點(diǎn)嫩綠明亮，清香醇厚即可。葉底要求葉白脈綠，一芽二葉即可。
正宗一級安吉白茶
二級安吉白茶：此等級的龍形安吉白茶要求尚扁平，尚光滑，嫩綠尚油潤，尚勻，略有梗、樸、黃片即可;風(fēng)形安吉白茶要求條直尚勻整，色綠潤，略有梗、樸、片即可。茶湯同時茶湯綠明亮，尚清香鮮醇即可。同時對葉底的要求葉尚白脈翠，一芽二、三葉即可。
正宗二級安吉白茶
以上就是關(guān)于安吉白茶等級劃分的詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者在選購時可以參考一二。安吉白茶中含有茶多酚、氨基酸、蛋白質(zhì)、咖啡堿、碳水化合物等多種物質(zhì)，時常飲用安吉白茶有很多好處。