綠茶的茶藝表演步驟
發(fā)布時(shí)間:2025-06-04 點(diǎn)擊:65
綠茶的茶藝表演步驟,綠茶是我國(guó)的主產(chǎn)茶類(lèi)之一,有著悠久的歷史,是我國(guó)制茶歷史上出現(xiàn)最早的茶類(lèi),也是我國(guó)出口的主要茶類(lèi)之一,占世界茶葉市場(chǎng)綠茶貿(mào)易量的70%左右。按加工過(guò)程中干燥方法的不同,綠茶可分為炒青綠茶、烘青綠茶和曬青綠茶。炒青綠茶具有香高、味濃的特點(diǎn)。下面請(qǐng)大家欣賞炒青綠茶茶藝表演。焚香除妄念:俗話(huà)說(shuō):“泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生”,古今品茶都講究心平氣和,通過(guò)這支香營(yíng)造一種祥和的氣氛,并達(dá)到驅(qū)除妄念的目的。鑒賞圣泉水:下面請(qǐng)大家欣賞清澈的純水,好茶還需配好水。明代茶專(zhuān)家說(shuō):“七分茶配三分水,這茶就十分”所以說(shuō)茶和水是密不可分的。葉嘉酬賓:葉嘉是宋代文學(xué)家蘇東坡對(duì)茶葉的美稱(chēng),葉嘉酬賓既是請(qǐng)嘉賓欣賞茶葉的外觀(guān)形狀,高級(jí)炒青綠茶外形條索緊實(shí)勻稱(chēng),油潤(rùn)銀灰綠。冰心去凡塵:沖泡綠茶一般選用玻璃用具,這樣能夠很好的欣賞茶藝在整個(gè)沖泡過(guò)程中的不斷變化。我們選購(gòu)了這套晶瑩剔透,令人耳目一新具有了高度品味的玻璃茶具,下面把原本就是干凈的玻璃杯再燙洗一遍,以示對(duì)嘉賓的尊敬。玉壺養(yǎng)太和:沖泡綠茶宜用80℃的白開(kāi)水,玉壺養(yǎng)太和就是將開(kāi)水預(yù)先倒入玻璃壺中,放置冷卻一會(huì),從而避免綠茶熟湯失味。清宮迎佳人:蘇東坡有詩(shī):戲作小詩(shī)君一笑,從來(lái)佳茗似佳人。他把優(yōu)質(zhì)茶比喻成讓人一見(jiàn)傾心的佳人,下面用茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。甘露潤(rùn)蓮心:即向杯中注入三分之一的熱水,起到潤(rùn)茶的作用,高檔綠茶極為細(xì)嫩,所以沖泡的水溫為80℃,用這樣的不溫不火的水泡的茶才能色味極美。鳳凰三點(diǎn)頭:沖泡綠茶也講究高沖水,在沖水時(shí)使水壺有節(jié)奏的三起三落。而水流不間斷,這樣的沖水技法稱(chēng)為鳳凰三點(diǎn)頭,意為鳳凰在向嘉賓點(diǎn)頭致意。觀(guān)音捧玉瓶:佛教故事中是傳說(shuō)觀(guān)音菩薩捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱(chēng)之為“觀(guān)音捧玉瓶”,意在祝福好人們一生平安。春波展旗槍?zhuān)哼@道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展開(kāi)來(lái),尖尖的葉芽如槍?zhuān)归_(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱(chēng)為旗槍?zhuān)谎績(jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”。在品綠茶之前先觀(guān)賞在清碧澄凈的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng),好象生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。
批發(fā)鐵觀(guān)音、正山小種、金駿眉、白茶、綠茶、普洱茶……等各類(lèi)茶葉聯(lián)系微信:xl446959684