普洱茶怎么儲藏普洱茶儲存南北方有什么不同
發布時間:2025-06-04 點擊:84
同樣的一種茶,在不一樣的地方,所面臨的的情況是不一樣的,那么普洱茶亦是如此,有些茶友的突然搬遷,或者某些原因需要從北方往南方住,或者南方往北方住,都會遇到這樣的情況,突然不知道如何儲存普洱茶了。那么下面我們來看看到底普洱茶怎么儲藏。
南方因為比較濕熱,所以發酵的速度會比較快,熟茶泡起來口感容易出現滑的感覺。而陳茶則會出現樟香、參香。相比北方的天氣寒冷,儲存普洱茶生茶,湯色轉紅比較慢,所以二十年的老生茶湯色都不一定會變紅,熟茶也不容易出現滑的口感。但是無論生熟其香氣的保持都會比較好,老茶的香味還會有多重變化。所以俗話說的好,熱存熟,冷存香。
無論在南北方都要考慮防潮。首先,梅雨期間,要把窗、門關緊關好,防止潮濕的空氣入侵普洱茶的肌膚。而這個時候,普洱茶吸收空氣中的適量水分,是自然發酵、自然陳化的最佳時候,所以更要特別留意。當濕度過高時,不能通過開窗通風等方式加以解決時,可以用除濕器,加以人工干預。
相反,北方的濕度就要低很多,不利于普洱茶的收藏和保存。白天濕度普遍偏低,而晚上濕度則略微偏高,總體濕度明顯低于南方。普洱茶在如此濕度環境下,陳化就變得十分緩慢,因此同樣需要“人工增濕”。在較為干燥的環境里,可以在茶葉的旁邊擺放一小杯水,或是一盆清潔的水,或開動加濕器,令空氣中濕度增大。
和綠茶還有紅茶比,普洱茶,算比較強壯的存在,如果自然溫度常年20-30那么最好不過,合適的濕度,還有不變的溫度,加上適當通風,這是普洱茶最佳儲存條件。