大家對(duì)于西湖龍井的了解其實(shí)很多時(shí)候都是停留在表面的東西，比如價(jià)格，比如現(xiàn)在的市場(chǎng)狀況。但是其實(shí)如果能夠靜下心來去了解有關(guān)西湖龍井的歷史的話，可能反過來能夠?qū)δ阏莆者@種綠茶的相關(guān)內(nèi)容起到更好的幫助效果，值得一試。
根據(jù)有關(guān)西湖龍井的歷史介紹，龍井茶區(qū)東臨西湖，南向錢塘江，西北環(huán)山，戀峰起伏，群山疊翠，古木參天，溪澗徑流遍布;茶樹長(zhǎng)年處于“不雨山長(zhǎng)澗，無云水自陰”的水氣生態(tài)環(huán)境中。由“西湖石英”巖的殘坡積物和粉砂巖、粉砂質(zhì)泥巖風(fēng)化而成的白砂土與黃紅壤土，所含微量元素適宜茶葉優(yōu)良品質(zhì)的形成。
老一輩革命家鼓勵(lì)茶業(yè)發(fā)展這點(diǎn)在有關(guān)西湖龍井的歷史中也是有所提及，1949年新中國成立后，黨和國家十分重視龍井茶的發(fā)展，周恩來總理、朱德委員長(zhǎng)、陳毅元帥等老一輩革命家曾多次到龍井茶區(qū)視察，鼓勵(lì)茶區(qū)人民多產(chǎn)龍井茶。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，茶園面積不斷擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量日益增加，炒制工藝和技術(shù)取得了重大的突破，尤其是龍井43等新品種的育成推廣和龍井茶炒制機(jī)械的研制應(yīng)用，對(duì)提高龍井茶的品質(zhì)、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、提高經(jīng)濟(jì)效益起到了積極的推動(dòng)作用。
通過上面的有關(guān)西湖龍井的歷史的分享，大家對(duì)于西湖龍井的了解應(yīng)該也會(huì)更深入一步了。小編建議大家平時(shí)有時(shí)間的話要多去查閱歷史方面的東西，這能夠給我們帶來更多關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展思路的思考，而這種思考是非常有價(jià)值的。