組批及抽樣
1、組批：以同一原料、同一工藝、同一規(guī)格、同一生產周期內所生產的產品為一批。
2、抽樣：按gb/t 8302的規(guī)定進行。
每批產品均需由生產企業(yè)質量檢驗部門抽檢，經檢驗合格，簽發(fā)合格證后方可出廠銷售。出廠檢驗項目分別為：
a）散茶：感官品質、水分、粉末、凈含量 、茶多酚。
b）緊壓茶：感官品質、水分、灰分、凈含量、多酚。
型式檢驗
產品正常生產情況下，每半年進行一次，型式檢驗項目為本標準規(guī)定的全部項目。有下列情況之一時，亦應進行型式檢驗。
a)當原料、生產工藝有較大改變時；
b)出廠檢驗結果與上一次型式檢驗結果有較大差異時；
c)產品停產半年以上，又恢復生產時；
d)國家質量監(jiān)督機構提出型式檢驗要求時。
判定規(guī)則
1、判定原則
結果判定分為實物質量判定、標簽判定和綜合判定三部分，實物質量和標簽均合格時，綜合判定合格；實物質量或標簽有一項不合格時，綜合判定不合格。
2、實物質量判定
（1） 檢驗結果的全部項目均符合本標準規(guī)定的要求，判定為合格；檢驗結果中有任一項不合格時，則判定為不合格。
（2）在符合本標準的貯存條件下，普洱茶（生茶）感官品質及理化指標會向普洱茶（熟茶）緊壓茶的方向轉化，本標準規(guī)定的感官指標和茶多酚指標僅作為該產品出廠檢驗時的判定依據(jù)。
（3）對檢驗結果有異議時，可進行復檢。凡劣變、有污染、有異氣味和安全性指標不合格的產品，均不得復檢；其余項目不合格時，可對備樣進行復檢，也可按gb 8302加倍取樣，對不合格項目進行復檢，以復檢結果為準。
3、標簽判定
全部項目均符合gb 7718和本標準9.1的規(guī)定，判定為合格；有任一項不符合gb 7718或本標準9.1的規(guī)定，判定為不合格。