英德茶葉網(wǎng)訊：4月8日，中國(guó)水仙茶第一村——漳平南洋北寮村茶圣廣場(chǎng)迎來(lái)了第三屆春季漳平水仙茶開采節(jié)，本次活動(dòng)是由漳平市茶葉協(xié)會(huì)、南洋鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)、南洋鎮(zhèn)水仙茶農(nóng)、各地水仙茶商共同參與組織的茶圣的祭拜活動(dòng)，共同祈福這年水仙茶葉豐收豐產(chǎn)?；顒?dòng)結(jié)束后，2015年漳平水仙茶正式開采。
漳平市種茶的歷史由來(lái)已久，從元代起就開始茶葉種植，到明清時(shí)期已有相當(dāng)規(guī)模，并有了專門茶葉加工作坊，近代更是產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞，舉世聞名。特殊是漳平水仙茶，是烏龍茶中獨(dú)一的緊壓茶，可謂“中國(guó)一絕”，是悠久茶文化的經(jīng)典之作。截止日前，漳平市茶園面積近10.68萬(wàn)畝，其中水仙茶面積近4.51 萬(wàn)畝，種植水仙茶茶農(nóng)近2000多戶，茶葉產(chǎn)量達(dá)1.06萬(wàn)噸，其中水仙茶產(chǎn)量3865.61噸，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值超7.49億元，茶業(yè)的發(fā)展大大提高了茶農(nóng)的收入。
每年的茶圣祭拜活動(dòng)都是在北寮鄉(xiāng)村旅游區(qū)內(nèi)舉行，每年都吸引了周邊的游客及品茶喜好者到景區(qū)內(nèi)參觀開茶典禮。水仙茶春茶集中上市時(shí)間為谷雨期間，大約在谷雨前后15天左右。而在此期間，又是春花浪漫的時(shí)辰，游客不僅可以到南洋茶鄉(xiāng)觀看采茶、制茶的過(guò)程，還可以踏青、賞花、品茶，體驗(yàn)不同的鄉(xiāng)村生活。