品質優越的龍井茶離不開優秀的采制工藝，采制工藝的好與壞有時就可以決定龍井茶的品質。那么龍井茶的采制工藝是如何的呢?
龍井茶優異的品質是精細的采制工藝所形成的。龍井茶的采制工藝不難，一般采摘1芽1葉和1芽2葉初展的芽葉為原料，經過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理(去黃片茶葉品牌末)、收灰貯存數道工序而制成。龍井茶炒制手法復雜，依據不同鮮葉原料不同炒制階段分別采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨”等十大手法。凡觀看過炒制龍井茶全過程的，都會認為龍井茶確實是精工細作的手工藝品。
以上就是龍井茶的采制工藝，如果大家有興趣的話，可以親身體驗一下龍井茶的采制工藝。