普洱茶基礎知識
1、熟茶是哪一年發明生產技術的?
答：熟茶的工藝發明開始于1973年的昆明茶廠，可以說73年以前生產的普洱茶均是生茶，73年后才有熟茶的產生，73年是個分水嶺。
2、熟茶是怎樣做的？
答“熟茶是通過“渥堆發酵”的工藝：即是將曬青茶葉堆放在倉庫中淋上一定量的水產生熱量加速陳化轉變工程，使得茶葉的烈性得到快速發酵，軟化口感，能馬上進行飲用的工藝。
3、為何生茶才有較好的收藏價值和升值空間？
答：因為熟茶已經是人工控制轉變了的茶，其口感變化不大，所以收藏價值就不大，隨著時間的長久價格雖然會有點攀生但畢竟無法和老生茶比擬，因為好的生茶通過在優質的儲藏環境下（干倉收藏，空氣濕度合適等）所產生的茶氣和茶質的變化很大（所以才會有所謂的樟香、蘭香、荷香等最高境界的香氣及化口生津順吼的好的口感）