綠春瑪玉茶是綠茶的一種，因地而名，素來有“西南龍井”的美稱，經殺青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫等工序制成，保健功效極佳，深受人們的喜愛，而沖泡綠春瑪玉茶對泡茶者的技巧有很多考究，那么，綠春瑪玉茶怎么沖泡?下面就讓小編帶您一起去了解一下綠春瑪玉茶的沖泡方法介紹。
綠春瑪玉茶的沖泡方法
1、茶水比例：茶水比為1：7、1：18、1：35和1：70時，水浸出物分別為干茶的23%、28%、31%和34%，說明在水溫和沖泡時間一定的前提下，茶水比越小，水浸出物的絕對量就越大。另一方面，茶水比過小，茶葉內含物被溶出茶湯的量雖然較大，但由于用水量大，茶湯濃度卻顯得很低，茶味淡，香氣薄。
2、泡茶水溫：茶水比為1：50時沖泡5分鐘，茶葉的多酚類和咖啡因溶出率因水溫不同而有異。水溫87.7c以上時，兩種成分的溶出率分別為57%和87%以上。水溫為65.5°c時，其值分別為33%和57%以上。
3、沖泡時間：茶水比為1：50用沸水沖泡1分鐘，茶多酚和咖啡因的浸出率分別為38%和28%，茶湯中茶多酚與咖啡因比率為3.3，茶湯滋味淡?。粵_泡5分鐘時，這兩種成分的浸出率為88%和57%，兩者比率為2.9，滋味適宜；而沖泡10分鐘時，兩種成分的浸出率分別為96%和92%，其比率為4.4，滋味濃澀。因而，以沖泡5分鐘為宜。第二、三、四次沖泡依次延長，分別采用1分半、2分和2分半鐘即可。這樣沖泡，茶湯不至于出現前濃后淡的現象。
綠春瑪玉茶的沖泡方法就是上述這些內容，切記：茶水比例為1：18、1：35；泡茶水溫為65.5°c；第一泡時間為5分鐘，第二、三、四次沖泡依次延長，分別采用1分半、2分和2分半鐘即可。以上內容由小編為您整理的綠春瑪玉茶的沖泡方法的相關內容，希望對您有所幫助。