紫砂茶具，由陶器發展而成，是一種新質陶器。它始于宋代，盛于明清，流傳至今。據說，北宋大詩人蘇軾在江蘇宜興獨山講學時，好飲茶，為便于外出時烹茶，曾燒制過由他設計的提梁式紫砂壺，以試茶審味，后人稱它為“東坡壺”或是“提梁壺”。蘇軾詩云：“銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗莆粟盤龍茶”，就是詩人對紫砂茶具賞識的表達。但從確切有文字記載而言，紫砂茶具則創造于明代正德年間。由于其特殊的材質，使紫砂壺具備了以下幾個特點:1、泡茶不失原味，色香味皆蘊，能使茶葉越發的醇郁芳沁。
2、紫砂器使用的時間越長，器身就越光亮，這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養壺。
3、紫砂器的冷熱急變性好，即可以放到火上燒，不會爆裂。
4、傳熱慢，而且保溫，若使用提攜無燙手之感。
5、坯體能吸收茶的香氣，用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也與有茶香味。
6、紫砂壺的泥色與經常沖泡的茶葉有關，泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成棕褐色。經常泡綠茶時，砂壺會由紅棕色變成棕褐色。壺色富于變化頗耐人尋味。
7、宜興紫砂有很好的可塑性，入窯燒造不易變形，所以成型時可以隨心所欲地做成各種器形，使紫砂器的花貨、筋紋的造型能自成體系。
8、獨特的透氣性能。另外其透氣性能好，使用其泡茶不易變味，而且隔夜茶葉不會餿。