莉花茶夏日養(yǎng)生最佳飲品
發(fā)布時(shí)間:2025-06-29 點(diǎn)擊:64
炎炎夏日,戶外的驕陽(yáng)和高溫,使得室內(nèi)的人們也心煩意亂,體內(nèi)水分消耗大,喝一杯茉莉花茶,花香沁人,茶味清躁,讓浮躁的心緒平靜下來(lái)。如果能夠選一個(gè)悠閑的下午,和三五好友共享“下午花茶time”,配上精致的茶點(diǎn),更是可舒心和忘卻炎夏的無(wú)情侵?jǐn)_。
喝茶講究時(shí)宜,人們普遍都認(rèn)為春飲花茶,夏飲綠茶。殊不知,炎熱夏季正是喝花茶的好時(shí)節(jié)。夏季烈日當(dāng)空,人們習(xí)慣躲在空調(diào)房里,空氣不流暢容易造成頭昏腦脹,所謂春困秋乏夏打盹,茉莉花茶香氣沁人心脾,聞之心曠神怡,因此,茉莉花茶具有提神醒腦的功效,令人神清氣爽,自然可以消除“夏打盹”。
品茉莉花茶能舒心養(yǎng)心,在炎熱夏日里也能帶來(lái)享受安然生活的氣息,那么如何挑選好的茉莉花茶呢?
一是觀其形,上等茉莉花茶所選用基茶嫩度較好,以嫩芽者為佳。四川的花茶尤為好,峨眉雪芽的花茶是川茶中的老牌花茶,亦是在6月份剛結(jié)束的全球財(cái)富論壇中作為晚宴用茶,以及在北京茶博會(huì)上獲得花茶類(lèi)金獎(jiǎng)的四川頂級(jí)花茶代表。峨眉雪芽花茶“峨香雪”、“峨雅雪”原料講究,茶底只選用明前新發(fā)獨(dú)芽或一芽一葉鮮嫩茶芽,外形緊細(xì)挺秀,白毫顯露,這些茶葉均來(lái)自峨眉山海拔800-1500米高山生態(tài)茶園,鮮花只選用上等伏季茉莉花,以高山花茶獨(dú)特的制茶工藝窨制而成。
二是聞其香,茉莉花茶不光是條形好看即可,很重要的一點(diǎn)也是飲茶者喜歡它的最重要原因——香氣。好的花茶,其茶葉之中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而持久,清香撲鼻,聞之無(wú)絲毫雜味。峨眉雪芽花茶“峨香雪”、“峨雅雪”,以峨眉高山林間鮮嫩茶芽和伏季優(yōu)質(zhì)茉莉花蕾,采用六窨一提的古法花茶制茶技藝層層窨制,將高山茶的豐富內(nèi)質(zhì)與茉莉花香完美融合,不僅花香茶香淡雅適度,獨(dú)特的鮮爽口感另其他花茶難以復(fù)制。
三是飲其湯,通過(guò)沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示,觀其湯色,聞其香氣、品其滋味方能知其品質(zhì)。香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒(méi)有異味為最佳。峨眉雪芽花茶“峨香雪”、“峨雅雪”用蓋碗、玻璃高杯皆可沖泡,茶湯清澈黃綠明亮,杯中朵朵茉莉白花漂浮其上如女子起舞,觀賞性和美感極強(qiáng)。峨眉雪芽高山花茶的茶底,不同于其他平地茶顏色會(huì)很快發(fā)黃變老,三泡過(guò)后,茶湯顏色越發(fā)純凈,高山花茶清香高遠(yuǎn)的茶韻得以完美呈現(xiàn)。
小貼士:
茉莉花茶的具體泡法
1、選具:泡茶時(shí)可選用茶碗或者是玻璃杯之類(lèi)的茶具,不過(guò)為了更具欣賞性,推薦采用玻璃杯沖泡。
2、置茶:用茶匙從密封罐中取出適量的茉莉花茶倒入玻璃杯中。
3、沖泡:沖泡茉莉花茶時(shí)采用自上而下的沖入沸水,這樣讓茉莉花茶茶葉翻滾,茶香花香四溢
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