普洱茶的倉儲十分不易，稍有不慎，精心收藏的普洱茶有可能會發霉變味，因此，普洱茶倉儲向來被視為收藏普洱茶的重中之重。白水清珍藏號級老茶
隨著夏季雨天的到來，溫濕度也來越大。
魯文鋒（右）與師父白水清（左）
以下為白水清先生的經驗分享：
一、普洱茶的陳化基本儲存要點
倉庫存茶與家庭式存茶雖然在數量上有極大的分別，但只要了解到普洱茶的特性，親手儲存并陳化普洱生茶也將不是一件高難度的事情。
由于儲存普洱青餅茶不用密封，收藏它們比儲存其他茶類較為簡單。
白水清珍藏文革磚
白水清建議茶友在存普洱茶的時候，要首先注意以下幾點：
1、存放在無雜味的環境
2、要注意適當的濕度（45~70%，不建議暴露于太高濕的環境）
3、要注意適當的溫度（15°~30°）
4、要注意適當的通風
5、儲茶處不可太空曠，最好要八至九成滿載
白水清的茶倉
如果可以達到上述的幾點，那已經是不錯的存普洱茶環境。
當然，上述幾點只是存普洱茶的大方向，茶友還得在過程當中注意一些細微的要點，方可以確保普洱茶在長年的儲存過程中，不致變壞或吸入一些不必要的雜味，使日后的茶質來如理想。
魯文鋒與白水清在茶倉
二、存放在無雜味的環境
所謂雜味，是指普洱茶餅本身天然以外的氣味，例如一些不必要的不悅香氣。白水清指出其實雜味是來自存茶環境，如果存茶環境本身只有單純普洱茶存在的話，很難出現所謂的雜味。
另外，如果儲存的普洱茶有足夠的數量，例如：同一批貨有幾十件到幾百件，那么即使是用紙箱存茶，由于普洱茶數量龐大，本身的香氣已經強得把外來的氣味（例如紙的氣味）驅彈開去。
白水清的茶倉
再者，如果倉庫本身是可以控制適度的通風，那根本不應該存有雜味的問題，因為只有容許雜味存在、停留在儲存空間，那么茶餅才有機會將那些雜味吸附到茶葉去。
因此，儲存普洱茶的倉庫只要有足夠的流動新鮮空氣，那就自然可驅除雜味。
白水清的茶倉
三、生茶、熟茶應要分開存放
在上文提到雜味，就自然衍生出不少初學儲存普洱茶的茶友都會提出的一道問題，就是普洱生茶可否和普洱熟茶一起存放。
雖然普洱生茶和普洱熟茶同樣是稱為普洱茶，但由于兩者的制作方法有異，而且明顯兩者的口味與香型甚為不同。普洱生茶所散發出來的是青澀茶香，而普洱熟茶所散發出來的是熟茶茶韻（或是一些熟茶特有的堆味）。
白水清珍藏各種老茶
所以，對普洱生茶而言，普洱熟茶的香氣就是一種雜味：相反地，對普洱熟茶而言，普洱生茶的香氣也是一種雜味。
除非茶友喜歡普洱生茶有普洱熟茶的香味，否則應該將它們分別存放。
白水清建議茶友應該將普洱生茶和普洱熟茶分別用兩個獨立的紙箱存放，那就會較為穩妥。
雖然在白水清的倉庫內，同樣有普洱生茶和普洱熟茶，但他是很小心地將整批普洱熟茶堆放在一起，而且每件普洱熟茶都有適當的包裝物料封存好（尼龍袋或紙箱）。
白水清珍藏的普洱老茶
因此并不如茶友在家中存茶那樣，會將普洱生茶和普洱熟茶一餅餅同時存放并互相接觸。
所以，茶友由此就可以了解到大量存茶與少量存茶的方式就會有分別，但其道理還是一樣的，就是香味不可以互相雜染。
文章參考：陳淦邦《香港的陳年普洱茶倉》[j].《普洱壺藝》