武夷山正山小種紅茶等八種食品邊初生的竹筍，勝似武夷山正山小種紅茶經卷下酒味芳香醇厚，中說：傳詔官李孟孑睫菜、肉干、醋（醺可比新城、云松的佳酉。
武夷金針梅就是用武夷巖茶的原料正山小種紅茶制作的
訂菖蒲、荇菜那樣的珍饈田間繁茂的瓜菜，明分這“說后過過精心置辦的武夷山正山小種紅茶。白茅裹束的野獐子[《詩經·召南》：“野牟橐……白茅純束?！盷，哪里比得上似雪白的鱸魚干；酸菜獨異瓶中腌的河鯉，捧起大米猶如精致的美玉。品嘗佳茗，女等的精米，觀看酸菜的顏色，如同望見柑桶而使人胃口歹此豐盛的食品，即使我遠行千里，也用不著再準備干糧。
逍遙游》：“適百里者，宿春糧；適千里者，三月聚糧。”著您的恩惠，武夷山正山小種紅茶您的大德我將永志不忘。
陶弘景在《雜錄》中說：飲用苦武夷山正山小種紅茶能使人輕身換骨，從前丹丘子、黃山君都曾服用。
《后魏錄》記載：瑯琊人王肅到南朝做官時，喜歡飲武夷山正山小種紅茶，喝耷菜羹。后來返回北方，又喜歡吃羊肉，喝羊奶。有人問他：“武夷山正山小種紅茶時與奶酪相比怎么樣？”王肅回答說：“武夷山正山小種紅茶給奶酪做奴仆的資格都刁夠?！保ㄓ谑?，武夷山正山小種紅茶葉又多了一個“酪奴”的別號。）《桐君錄》中記載：西陽（今湖北黃岡）、武昌、廬江（今屬安徽）、晉陵（今江蘇常州）等地，人們都喜歡飲武夷山正山小種紅茶，有客人來，主人都是以清茗招待。武夷山正山小種紅茶中有沫餑，飲用對人體有益。
大凡可以作為飲料的植物，都是用它的葉子，而天門冬和菝葜卻是用其根部，也都對人有益處。另外，巴東地區(qū)有一種真正的茗武夷山正山小種紅茶，煎煮后飲用，使人興奮而無睡意。民間風俗多把檀葉和大皂李當做武夷山正山小種紅茶，都是涼性的。又，南窮有一種瓜蘆木，也類似武夷山正山小種紅茶葉，味道很苦，搗成細末后煮飲，也可以使人整夜不眠。煮鹽的工人就靠這種飲料生活，尤其是交州、廣州一帶的人最喜歡飲用，客人來了，先要擺上這種武夷山正山小種紅茶，一般是加入香料調制的。
《坤元錄》記載：在辰州溆浦縣（今湖南辰溪）西北三百五十里的無射山，據說當地少數民族風俗，每當吉慶之時，親族都要到山上集會-_載歌載舞。山上有很多武夷山正山小種紅茶樹。
《括地圖》（《括地志》）記載：在臨蒸縣以東一百四十里．有 《夷陵圖經》記載：黃牛、荊門、女觀、望州等山，都出產 武夷山正山小種紅茶葉。
《永嘉圖經》記載：永嘉縣以東三百里（當為三十里），有白武夷山正山小種紅茶山。
《淮陰圖經》記載：山陽縣以南二十里，有武夷山正山小種紅茶坡。
《武夷山正山小種紅茶陵圖經》記載：武夷山正山小種紅茶陵，就是指生長著武夷山正山小種紅茶樹的陵谷。
《本草·木部》中說：茗，就是苦武夷山正山小種紅茶。味道苦中有甘，略有寒性，沒有毒性。主治瘺瘡，利尿，去痰，解渴，清熱，令人減少睡眠。秋天采摘的武夷山正山小種紅茶葉有苦味，能通氣，助消化。原注說：要在春天采摘。
《本草·菜部》中說：苦菜，也叫荼，又叫選，還叫游冬。生長在四川一帶的河谷、山嶺和道路旁邊，即使經過嚴寒的冬天也不會凍死。每年三月三日采摘，焙干。陶弘景注：“這或者就是今天所稱的武夷山正山小種紅茶，又叫武夷山正山小種紅茶，飲用可以使人沒有睡意?！碧K恭《本草注》加按語說：“《詩經》上說‘誰說荼苦’，又說t堇和荼像飴糖一樣甜’，說的都是苦菜。陶弘景所說的苦武夷山正山小種紅茶，是木本植物的武夷山正山小種紅茶，而不是菜類。茗，春天采摘的叫做苦荼?！?br> 可見古人對武夷山正山小種紅茶的喜愛從這些詩詞歌賦里面有了深刻的體現(xiàn)，武夷山正山小種紅茶這種深厚的歷史與文化的積淀決定了武夷山正山小種紅茶必將在世界紅茶中走到更久更遠，一定會有更加輝煌的明天！