泡茶用具如何選新手學(xué)泡茶怎么挑選茶具
發(fā)布時間:2025-07-11 點擊:77
在閑暇的時間,如果能夠安靜地品上一壺香茗,這該是一件非常愜意的事情。很多人都以為茶葉味道的好壞,和茶葉的本質(zhì)有著莫大的關(guān)系,但這并不是唯一。因為茶葉味道的好壞和茶具也有著非常大的關(guān)系。那么新手學(xué)泡茶該怎么挑選茶具呢?
1、備水用具
所謂水為茶之母。也就是說沒有了水自然也就沒有茶,因此,準(zhǔn)備水是所有喝茶的必要步驟。一般來說,如果是普通的家用水的話,要考慮到水的方便以及安全的問題,因此最好不要選擇用明火燒水,而現(xiàn)在電水壺的普及也解決了很多人的問題。如果,家里有非常適合的水源的話,其實可以考慮單一的功能的電水壺。如果使用桶裝水的話,可以選擇帶有上水功能的電水壺。
2、茶盤
茶盤的選擇一般都會涉及到空間大小、預(yù)算多少、環(huán)境如何這一類的問題,而作為茶席之中的最為重要的元素之一,有著非常多的取舍空間。一般來說,如果按照材質(zhì)可以分為下面的三種。
a、竹木茶盤。北方的天氣一般都非常地干燥,如果將茶盤放著不用的話,竹木茶盤非常容易開裂。因此,如果是不太經(jīng)常喝茶的北方人的話,就不要選擇使用竹木茶盤了。
b、硯石茶盤。目前的硯石市場非常混亂,魚龍混雜,因此在購買硯石茶盤的時候還是要慎重地選擇。如果是自己開對眼的,價格也可以接受的話,買一個倒也無妨。只是別總想著升值就好了,當(dāng)個實用器來用也是不錯。不過這個東西的問題在于太硬,如果不小心的話,就非常容易會將上面的茶杯、茶壺等給磕壞掉,使用中也需要注意。
3、泡茶的用具
一般來說,泡茶基本上都會用到三種東西,也就是紫砂壺、蓋碗、玻璃杯三種。
a、紫砂壺:它的特點在于使用方便,但是最好專壺專用,一壺只泡一種茶。
b、蓋碗:蓋碗的適用范圍比較廣,而且任何茶都可以使用蓋碗沖泡,還不用擔(dān)心串味這個問題。但如果使用蓋碗的話,也需要有一定技巧。如果想找個性價比好的,那必須要推薦福建德化瓷的蓋碗,德化的白瓷可謂白得透亮。
c、玻璃杯:一般綠茶或者是一些茶葉比較嫩的茶都可以使用玻璃杯沖泡。
4、分茶用具
公道杯:在泡茶的時候,茶湯往往會因為和茶葉的接觸充分與否從而出現(xiàn)了濃淡不均的情況。因此,在泡茶的時候,如果從泡茶器中直接倒入到喝茶的杯子里的話,可能會出現(xiàn)一些比較濃一些比較淡的情況出現(xiàn)。而公道杯的出現(xiàn)也就解決了這樣的一個問題。
5、茶杯