中國紅茶的種類和名稱
發布時間:2025-07-11 點擊:60
關于中國紅茶的種類和名稱大家都明白嗎?下面就讓小編來給您具體的講解一下吧。
紅茶中國是紅茶的始源地;中國紅茶的種類分三大種分別是:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶;而三大種類中又有很多不同的品種,功夫紅茶與紅碎都是由小種紅茶演練而來的;單一的紅茶都是以產地而命名。下面介紹三大種類紅茶中的品種
(1)小種紅茶正山小種、外山小種;
小種紅茶——正山小種
正山小種也稱拉普小種;正山小種是小種紅茶中最為知名的,正山小種產于福建的武夷山;其外形成索條、緊實肥厚,色澤烏黑油潤;凡是武夷山出產的紅茶都稱為正山小種。
小種紅茶——外山小種
外山小種是在武夷山以外出產的紅茶;外山小種的產地有坦洋、北嶺、政和、屏南、古田等地,外山小種的品質遠遠不及正山小種,因此被統稱為外山小種或人工小種。
(2)功夫紅茶祁紅功夫、滇紅功夫、寧紅功夫、川紅功夫、閩紅功夫等等;
功夫紅茶——祁紅
功夫紅茶中最為著名的是安徽祁門的紅茶__祁紅功夫,祁紅功夫是由祁門出產,而被命名祁紅;祁紅功夫因色澤烏黑,有光澤,并有獨特的蜜糖香味,在國際市場上被稱為‘祁門香’。
功夫紅茶——滇紅
滇紅功夫也是工夫紅茶中著名的紅茶之一,與祁紅功夫并列;滇紅功夫產于云南的鳳慶縣;滇紅的產地是云南而被命名滇紅功夫。
功夫紅茶——寧紅
江西修水所產的紅茶__寧紅功夫,寧紅功夫茶比祁門的紅茶早出產九十年,當時的寧紅功夫是朝廷貢茶__太子茶;而成為貢茶的寧紅功夫在國內外的市場已經有一定的知名度。