金山時(shí)雨名茶品質(zhì)特點(diǎn)
1,外在感官特征：屬綠茶珍品，條索緊細(xì)，微帶白毫，汗淳厚， 味芳香、爽口，回味甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠金黃，耐沖泡，第6次始淡。
2,內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：金山時(shí)雨是綠茶中的極品。茶多酚和咖啡堿含量適中分別為25%和3.5%以上，氨基酸含量為3.2%以上，還含有豐富的芳香物質(zhì)和維生素a、b1、b2、c等。