江元?jiǎng)祝簽槭澜缰圃熳詈玫募t茶
發(fā)布時(shí)間：2025-07-13 點(diǎn)擊：74
江元?jiǎng)祝簽槭澜缰圃熳詈玫募t茶
圖為江元?jiǎng)捉?br>2010年8月24日，中央電視臺(tái)舊事頻道播出了一條關(guān)于福建武夷山正山茶業(yè)有限公司的舊事，江元?jiǎng)锥麻L(zhǎng)在接受記者采訪時(shí)說(shuō)：“為世界制造最好的紅茶，是我們義不容辭的職責(zé)和義務(wù)?！彼f(shuō)，從世界范圍講，紅茶是世人品飲的次要飲料，紅茶的產(chǎn)銷(xiāo)量占世界茶葉市場(chǎng)70%的市場(chǎng)份額。從國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)，尤其是金駿眉和正山小種為主的紅茶，近幾年備受茶葉市場(chǎng)的待遇，帶動(dòng)了中國(guó)紅茶的大發(fā)展。
中國(guó)是世界紅茶的發(fā)源地，正山小種紅茶是世界紅茶的鼻祖，現(xiàn)在風(fēng)行世界的歐式下午茶即來(lái)源于武夷山的正山小種紅茶。年銷(xiāo)售額30億美元的世界第一大茶企立頓，就是由正山小種紅茶衍生而來(lái)。紅茶，作為全球范圍內(nèi)最為盛行的茶，她的保健作用早已經(jīng)得到了詳實(shí)的科學(xué)論證。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，紅茶的美容、暖胃、減壓、提神等保健作用已經(jīng)深入人心，而且是各階層國(guó)民精神生活不可缺少的一部分；據(jù)英國(guó)bbc公司關(guān)于最能代表英國(guó)國(guó)民特性的調(diào)查中，“每天喝一杯紅茶”高居板首。
“造世界之元正，做正山之傳人?！边@是正山茶業(yè)公司董事長(zhǎng)江元?jiǎng)缀退膱F(tuán)隊(duì)的誓言。他說(shuō)，正山茶業(yè)秉持著為世界培育最好紅茶的主旨，懷抱為傳統(tǒng)中華文化之一的茶文化復(fù)興奉獻(xiàn)力量的精神，持之以恒地為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化與創(chuàng)新發(fā)展努力?！敖痱E眉”正是這種不斷持續(xù)努力的效果。江元?jiǎng)讓ⅰ敖痱E眉”歸于“正山堂”系列，一是表明“金駿眉”是正山傳人秉持紅茶世家精神的產(chǎn)物；二是表明“金駿眉”是代表了當(dāng)今中國(guó)紅茶質(zhì)量與技術(shù)的創(chuàng)新水平。
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圖為江元?jiǎng)捉?br>2010年8月24日，中央電視臺(tái)舊事頻道播出了一條關(guān)于福建武夷山正山茶業(yè)有限公司的舊事，江元?jiǎng)锥麻L(zhǎng)在接受記者采訪時(shí)說(shuō)：“為世界制造最好的紅茶，是我們義不容辭的職責(zé)和義務(wù)?！彼f(shuō)，從世界范圍講，紅茶是世人品飲的次要飲料，紅茶的產(chǎn)銷(xiāo)量占世界茶葉市場(chǎng)70%的市場(chǎng)份額。從國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)，尤其是金駿眉和正山小種為主的紅茶，近幾年備受茶葉市場(chǎng)的待遇，帶動(dòng)了中國(guó)紅茶的大發(fā)展。
中國(guó)是世界紅茶的發(fā)源地，正山小種紅茶是世界紅茶的鼻祖，現(xiàn)在風(fēng)行世界的歐式下午茶即來(lái)源于武夷山的正山小種紅茶。年銷(xiāo)售額30億美元的世界第一大茶企立頓，就是由正山小種紅茶衍生而來(lái)。紅茶，作為全球范圍內(nèi)最為盛行的茶，她的保健作用早已經(jīng)得到了詳實(shí)的科學(xué)論證。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，紅茶的美容、暖胃、減壓、提神等保健作用已經(jīng)深入人心，而且是各階層國(guó)民精神生活不可缺少的一部分；據(jù)英國(guó)bbc公司關(guān)于最能代表英國(guó)國(guó)民特性的調(diào)查中，“每天喝一杯紅茶”高居板首。
“造世界之元正，做正山之傳人?！边@是正山茶業(yè)公司董事長(zhǎng)江元?jiǎng)缀退膱F(tuán)隊(duì)的誓言。他說(shuō)，正山茶業(yè)秉持著為世界培育最好紅茶的主旨，懷抱為傳統(tǒng)中華文化之一的茶文化復(fù)興奉獻(xiàn)力量的精神，持之以恒地為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化與創(chuàng)新發(fā)展努力。“金駿眉”正是這種不斷持續(xù)努力的效果。江元?jiǎng)讓ⅰ敖痱E眉”歸于“正山堂”系列，一是表明“金駿眉”是正山傳人秉持紅茶世家精神的產(chǎn)物；二是表明“金駿眉”是代表了當(dāng)今中國(guó)紅茶質(zhì)量與技術(shù)的創(chuàng)新水平。
圖為原國(guó)務(wù)院副總理吳儀調(diào)查正山小種紅茶發(fā)源地
正山小種紅茶原產(chǎn)地，坐落在擁有世界“雙遺”佳譽(yù)的武夷山桐木關(guān)，這里山高林密，云起霧繞，茶樹(shù)都分散在崇山峻嶺之中，被譽(yù)為“最為完滿(mǎn)的茶山”。傳乘四百余年的正山小種紅茶杰出的制造工藝，再配之以深沉而豐富的文化內(nèi)涵，自然就造就了正山小種紅茶脫俗的質(zhì)量；在正山小種紅茶基礎(chǔ)上創(chuàng)新的金駿眉，無(wú)疑將正山小種紅茶特別的產(chǎn)地、傳統(tǒng)的工藝、杰出的質(zhì)量、深沉的文化凝練一體，展示了正山小種紅茶乃至中國(guó)紅茶的高貴。
據(jù)介紹，十九世紀(jì)末，以正山小種為代表的中國(guó)茶葉在世界市場(chǎng)上遭到宏大沖擊，對(duì)英國(guó)的紅茶銷(xiāo)售也節(jié)節(jié)潰退，到了二十世紀(jì)，武夷紅茶的對(duì)外貿(mào)售更是每況愈下。民國(guó)時(shí)期則是武夷紅茶則的最衰落時(shí)期，積年累月的戰(zhàn)爭(zhēng)使“正山小種”紅茶差不多面臨絕跡。新中國(guó)成立后，“正山小種”紅茶的命運(yùn)也幾經(jīng)曲折，到80年代“正山小種”紅茶因銷(xiāo)售問(wèn)題面臨砍與留的決擇。我國(guó)著名茶葉泰斗張?zhí)旄Ｏ壬诮o福建省人大的議案中支持說(shuō)“正山小種”是福建省獨(dú)家運(yùn)營(yíng)的外貿(mào)商品，不能單憑眼前經(jīng)濟(jì)效益來(lái)衡量得失，應(yīng)慎重思考從全局久遠(yuǎn)和生產(chǎn)觀點(diǎn)出發(fā)，因而才得以保存。
作為正山小種紅茶的第二十四代傳人，江元?jiǎng)捉柚斯蓶|風(fēng)在當(dāng)?shù)卣亩αχС窒聞?chuàng)立了正山茶業(yè)有限公司，并持續(xù)的發(fā)展壯大，使“正山小種”紅茶有了新的發(fā)展和質(zhì)的飛躍。
福建武夷山正山茶業(yè)有限公司是一家集茶園基地、研發(fā)生產(chǎn)、加工出口傳統(tǒng)“正山小種”紅茶的支柱企業(yè)，是武夷山市委、市府重點(diǎn)扶持的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一，同時(shí)還是福建省、南平市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。實(shí)行公司加農(nóng)戶(hù)運(yùn)作方式，帶動(dòng)地方茶農(nóng)1500余戶(hù)，處理1萬(wàn)多名茶農(nóng)的生計(jì)問(wèn)題，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)，挖掘了明顯的社會(huì)效益。
圖為原福建省委書(shū)記盧展工、福建省長(zhǎng)黃小晶參觀正山茶業(yè)
由于“正山小種”紅茶擁有優(yōu)越的地理生長(zhǎng)環(huán)境，獨(dú)樹(shù)一格的加工工藝和悠久的紅茶文化，使得“元正”牌正山小種紅茶取得國(guó)家第一批“原產(chǎn)地標(biāo)志”注冊(cè)，取得福建省著名商標(biāo)、福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品、全國(guó)放心茶協(xié)引薦品牌等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；還得益于武夷山國(guó)家級(jí)自然維護(hù)區(qū)內(nèi)完滿(mǎn)的茶山，產(chǎn)品已經(jīng)不斷10年取得德國(guó)bcs、日本jas、美國(guó)nop有機(jī)茶認(rèn)證。2005年4月18日和20日分別在上海國(guó)際茶文化節(jié)和武夷山大紅袍茶文化節(jié)成功將收藏30年的“正山小種”30克分別以12.6萬(wàn)元和13.6萬(wàn)元拍賣(mài)出。取得中國(guó)（蕪湖）國(guó)際茶葉博覽會(huì)獲金獎(jiǎng)、中國(guó)廈門(mén)國(guó)際茶文化節(jié)獲“五星級(jí)國(guó)際茶王”、中國(guó)武夷山第一屆茶文化藝術(shù)節(jié)“正山小種”茶王獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。代表極品紅茶的金駿眉補(bǔ)償了福建省沒(méi)有高端紅茶的歷史。金駿眉、銀駿眉已經(jīng)被茶博會(huì)指定為禮品茶。之后，正山人又積極開(kāi)發(fā)研制出了百年老樅、妃子笑等質(zhì)量高貴的手工紅茶。正山紅茶正引領(lǐng)著中國(guó)紅茶的發(fā)展方向。
在談到正山堂金駿眉的品牌價(jià)值時(shí)，江元?jiǎng)滓詾椋航痱E眉的產(chǎn)生并能熾熱，這說(shuō)明金駿眉杰出的質(zhì)量是根本，而“正山堂”賦予金駿眉的就是文化內(nèi)涵。如今市場(chǎng)雖然很亂，但好的金駿眉正在于其好的質(zhì)量，質(zhì)量作為決定性要素最終會(huì)起到優(yōu)勝劣汰的作用，正因而，“正山堂”金駿眉因其質(zhì)量而具有了品牌特征。
圖為正山堂金駿眉
江元?jiǎng)渍f(shuō)，首先，“正山堂”所具有的紅茶歷史文化底蘊(yùn)之深沉是任何其他金駿眉所不具有的，這表如今以下幾個(gè)方面：其一，這種深沉底蘊(yùn)首先源自具有四百余年歷史的正山小種紅茶世家的歷代傳承，加之近代由第二十二代傳人江潤(rùn)梅先生在吳覺(jué)農(nóng)和張?zhí)旄５炔鑼W(xué)巨匠的幫忙下注入的創(chuàng)新和復(fù)興精神。而這種創(chuàng)新和復(fù)興精神一直以吃苦耐勞的農(nóng)民本性為基礎(chǔ)，離此則無(wú)所謂茶葉創(chuàng)新。其二，來(lái)自于十余年正山小種紅茶品牌“元正”打造的積聚下的經(jīng)歷——質(zhì)量在長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的保證與持續(xù)提升以及文化內(nèi)涵的開(kāi)掘與融合無(wú)間。雖然金駿眉很不同于正山小種，但可以說(shuō)沒(méi)有“元正”紅茶，就沒(méi)有金駿眉，也就沒(méi)有“正山堂”?！罢教谩庇小霸睘榛A(chǔ)就好比大樹(shù)有深根也就能愈加茂盛。其三，社會(huì)和茶界的認(rèn)可是金駿眉可以走向名牌的關(guān)鍵要素，這種認(rèn)可就是品牌價(jià)值的支柱點(diǎn)所在。江元?jiǎng)鬃鳛榈诙拇絺魅?，其?duì)金駿眉的創(chuàng)新和質(zhì)量的保證，為茶學(xué)界和社會(huì)上的認(rèn)可打下基礎(chǔ)，也就是為“正山堂”注入了品牌基礎(chǔ)。
俗話(huà)說(shuō)，真金不怕火煉。正山堂金駿眉品牌已經(jīng)成功走出了一條打破之路。江元?jiǎng)妆硎?，“離開(kāi)正山茶業(yè)談‘金駿眉’紅茶，就是無(wú)本之木，無(wú)水之源。”
其實(shí)，在正山堂金駿眉剛剛研發(fā)出來(lái)的時(shí)候，正山茶業(yè)就意識(shí)到了會(huì)出現(xiàn)今日的市場(chǎng)局面，這是他們意料之中的。所以，正山堂義無(wú)反顧地扛起大旗，打造好的品牌，不僅給金駿眉這個(gè)產(chǎn)品一個(gè)正大的名號(hào)，也讓茶人和消費(fèi)者可以提高對(duì)金駿眉的決心和信任。這也是金駿眉能否走向久遠(yuǎn)，走過(guò)坎坷的關(guān)鍵所在。江元?jiǎng)讏?jiān)持以為，率人先正己，充分發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，為中國(guó)紅茶的大發(fā)展奔走呼號(hào)。
由于創(chuàng)新發(fā)展了正山小種的工藝，江元?jiǎng)子捎趯?duì)紅茶發(fā)展的突出奉獻(xiàn)，取得了茶葉王國(guó)的桂冠“陸羽獎(jiǎng)”、武夷山市“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出奉獻(xiàn)獎(jiǎng)”等殊榮。但江元?jiǎng)赘械讲⒉惠p松，他以為，作為世界紅茶的發(fā)源地，武夷紅茶在世界茶葉布局上所占的份額太小。江元?jiǎng)渍f(shuō)，中國(guó)產(chǎn)的都是好茶，關(guān)鍵在于怎么運(yùn)營(yíng)好。所以，作為紅茶的發(fā)源地，我們立志要“為世界做最好的紅茶”，進(jìn)一步農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，使之成為自己的“利頓”。
“維護(hù)環(huán)境與茶葉發(fā)展，表面上看是矛盾的，其實(shí)是相反相成的。維護(hù)是為了發(fā)展，發(fā)展才是最好的維護(hù)?！苯?jiǎng)渍f(shuō)，武夷山的茶之所以擁有獨(dú)特的優(yōu)秀質(zhì)量，是由于它們生長(zhǎng)在世界級(jí)的生態(tài)環(huán)境里。武夷茶葉的可不斷發(fā)展，離不開(kāi)綠色產(chǎn)業(yè)的支撐。只要獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境才能孕育綠色產(chǎn)品的獨(dú)特價(jià)值，這一價(jià)值一旦為市場(chǎng)所認(rèn)可，品牌的構(gòu)成帶動(dòng)龍頭企業(yè)的崛起，綠色產(chǎn)業(yè)就會(huì)得到快速發(fā)展。所以，我們更懂得珍惜和回饋。“武夷山的每根草都是甜的?！苯?jiǎng)渍f(shuō)，“好山、好水、好政策、好思緒是綠色茶產(chǎn)業(yè)興隆的根本。
圖為皇家正山小種
從一個(gè)小作坊起家，發(fā)展到中國(guó)紅茶的龍頭企業(yè)，江元?jiǎng)讓?duì)生態(tài)與茶產(chǎn)業(yè)的互相依存感受頗深。他說(shuō)，沒(méi)有武夷山得天獨(dú)厚、保管完好的自然生態(tài)，就不可能有正山小種紅茶的發(fā)展。茶葉質(zhì)量與生態(tài)環(huán)境毫不相關(guān)。在武夷山，上百年的茶樹(shù)自然生長(zhǎng)在一個(gè)動(dòng)植物王國(guó)里，那里有平衡的食物鏈，茶樹(shù)長(zhǎng)了蟲(chóng)，會(huì)有天敵把它吃掉，茶農(nóng)不用噴農(nóng)藥。
關(guān)于生態(tài)環(huán)境維護(hù)與利用的關(guān)系，人們的認(rèn)識(shí)一步步在加深。1998年剛建茶廠時(shí)，好茶葉沒(méi)人要，茶農(nóng)一斤青葉才賣(mài)8毛錢(qián)，經(jīng)過(guò)10年的開(kāi)辟，正山小種紅茶名望叫響，茶農(nóng)每斤青葉分別賣(mài)到20元-750元不等的高價(jià)，僅茶葉一項(xiàng)收入達(dá)到人均5萬(wàn)元。茶農(nóng)富了，也就沒(méi)人再上山砍樹(shù)，而且簇簇茶樹(shù)像一道天然防火墻，在維護(hù)區(qū)內(nèi)發(fā)揚(yáng)著自己的生態(tài)衛(wèi)士作用。江元?jiǎng)渍f(shuō)，茶產(chǎn)業(yè)是真正的綠色產(chǎn)業(yè)，要讓正山小種紅茶名揚(yáng)天下。
江元?jiǎng)渍f(shuō)，現(xiàn)在的武夷山將不再是純粹的旅游勝地，其所蘊(yùn)藏的生態(tài)價(jià)值和文化價(jià)值得到進(jìn)一步的提升，資源維護(hù)與新產(chǎn)業(yè)、新經(jīng)濟(jì)將有機(jī)結(jié)合起來(lái)。武夷山發(fā)展到今日，靠的是碧水丹山，將來(lái)，武夷山的躍升發(fā)展要靠新興的產(chǎn)業(yè)，要靠人文底蘊(yùn)和巖韻茶香。紅茶歷史上的兩次革新看似發(fā)端于偶爾，但其中卻包含著豐厚的茶道精華。江元?jiǎng)渍f(shuō)：“茶字的構(gòu)成就是草加人加樹(shù)，人是支撐點(diǎn)。所以一個(gè)真正的茶人應(yīng)該要先學(xué)做人再學(xué)做茶。”
“就正山茶業(yè)而言，首要的就是保證產(chǎn)品質(zhì)量，建立暢通的銷(xiāo)售渠道，讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到正宗的正山紅茶?！?009年底，江元?jiǎng)字珠_(kāi)設(shè)“元正皇家紅茶”專(zhuān)賣(mài)店，經(jīng)過(guò)專(zhuān)賣(mài)店的專(zhuān)業(yè)規(guī)范來(lái)給消費(fèi)者提供放心的產(chǎn)品、放心的購(gòu)物環(huán)境和稱(chēng)心的效勞。
身為南平市人大代表的江元?jiǎng)赘嬖V記者，他日前最大的志愿，是更好地傳承江氏四百余年制茶傳統(tǒng)，讓正山小種紅茶這個(gè)曾經(jīng)風(fēng)行歐洲上層社會(huì)的尤物，在二十一世紀(jì)重放異彩；讓當(dāng)?shù)匕傩照嬲龔牟枭鲜芤?，從而徹底處理武夷山桐木溪一帶的維護(hù)與發(fā)展的矛盾。我們也置信，作為“世界紅茶的發(fā)源地”，武夷山正山小種紅茶將會(huì)煥發(fā)出新的光彩，越來(lái)越多的民眾也能品飲到這種自然天成的好茶。
幾年來(lái)，江元?jiǎng)字峙c世界茶葉委員會(huì)、歐盟茶葉委員會(huì)共同發(fā)起世界紅茶節(jié)，在武夷山會(huì)聚英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、意大利等紅茶消費(fèi)國(guó)和印度、斯里蘭卡、印尼、馬來(lái)西亞等產(chǎn)茶國(guó)代表，以及中國(guó)15個(gè)紅茶省的業(yè)界代表，構(gòu)成產(chǎn)銷(xiāo)高端對(duì)接，以此促進(jìn)整個(gè)中國(guó)紅茶發(fā)展。這些，都進(jìn)一步提升了正山小種紅茶的身價(jià)。
曾子曰：“士不可以不弘毅，任重而道遠(yuǎn)?！苯?jiǎng)妆硎荆煽?jī)和榮譽(yù)都只能說(shuō)明昨日的我們；自始自終地秉承為“世界提供最好的紅茶”的使命，向持續(xù)富有的中國(guó)人民倡議高雅、健康的生活方式，希望經(jīng)過(guò)本身的持續(xù)發(fā)展與完善，可以為正山小種紅茶的復(fù)興做出新的奉獻(xiàn)，為中國(guó)紅茶的輝煌做出新的奉獻(xiàn)，這是今日的我們；經(jīng)過(guò)兢兢業(yè)業(yè)的努力，成為中國(guó)的“立頓”，為世界制造最好的紅茶，那是明日的我們。
江元?jiǎng)资沁@樣說(shuō)的，他和他的團(tuán)隊(duì)也一定這樣走下去。我們有理由置信，我們有理由期待，我們有理由祝愿。（潘登）
圖為江元?jiǎng)捉?br>2010年8月24日，中央電視臺(tái)舊事頻道播出了一條關(guān)于福建武夷山正山茶業(yè)有限公司的舊事，江元?jiǎng)锥麻L(zhǎng)在接受記者采訪時(shí)說(shuō)：“為世界制造最好的紅茶，是我們義不容辭的職責(zé)和義務(wù)?！彼f(shuō)，從世界范圍講，紅茶是世人品飲的次要飲料，紅茶的產(chǎn)銷(xiāo)量占世界茶葉市場(chǎng)70%的市場(chǎng)份額。從國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)，尤其是金駿眉和正山小種為主的紅茶，近幾年備受茶葉市場(chǎng)的待遇，帶動(dòng)了中國(guó)紅茶的大發(fā)展。
中國(guó)是世界紅茶的發(fā)源地，正山小種紅茶是世界紅茶的鼻祖，現(xiàn)在風(fēng)行世界的歐式下午茶即來(lái)源于武夷山的正山小種紅茶。年銷(xiāo)售額30億美元的世界第一大茶企立頓，就是由正山小種紅茶衍生而來(lái)。紅茶，作為全球范圍內(nèi)最為盛行的茶，她的保健作用早已經(jīng)得到了詳實(shí)的科學(xué)論證。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，紅茶的美容、暖胃、減壓、提神等保健作用已經(jīng)深入人心，而且是各階層國(guó)民精神生活不可缺少的一部分；據(jù)英國(guó)bbc公司關(guān)于最能代表英國(guó)國(guó)民特性的調(diào)查中，“每天喝一杯紅茶”高居板首。
“造世界之元正，做正山之傳人?！边@是正山茶業(yè)公司董事長(zhǎng)江元?jiǎng)缀退膱F(tuán)隊(duì)的誓言。他說(shuō)，正山茶業(yè)秉持著為世界培育最好紅茶的主旨，懷抱為傳統(tǒng)中華文化之一的茶文化復(fù)興奉獻(xiàn)力量的精神，持之以恒地為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化與創(chuàng)新發(fā)展努力?！敖痱E眉”正是這種不斷持續(xù)努力的效果。江元?jiǎng)讓ⅰ敖痱E眉”歸于“正山堂”系列，一是表明“金駿眉”是正山傳人秉持紅茶世家精神的產(chǎn)物；二是表明“金駿眉”是代表了當(dāng)今中國(guó)紅茶質(zhì)量與技術(shù)的創(chuàng)新水平。
江元?jiǎng)祝簽槭澜缰圃熳詈玫募t茶
圖為江元?jiǎng)捉?br>2010年8月24日，中央電視臺(tái)舊事頻道播出了一條關(guān)于福建武夷山正山茶業(yè)有限公司的舊事，江元?jiǎng)锥麻L(zhǎng)在接受記者采訪時(shí)說(shuō)：“為世界制造最好的紅茶，是我們義不容辭的職責(zé)和義務(wù)?！彼f(shuō)，從世界范圍講，紅茶是世人品飲的次要飲料，紅茶的產(chǎn)銷(xiāo)量占世界茶葉市場(chǎng)70%的市場(chǎng)份額。從國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)，尤其是金駿眉和正山小種為主的紅茶，近幾年備受茶葉市場(chǎng)的待遇，帶動(dòng)了中國(guó)紅茶的大發(fā)展。
中國(guó)是世界紅茶的發(fā)源地，正山小種紅茶是世界紅茶的鼻祖，現(xiàn)在風(fēng)行世界的歐式下午茶即來(lái)源于武夷山的正山小種紅茶。年銷(xiāo)售額30億美元的世界第一大茶企立頓，就是由正山小種紅茶衍生而來(lái)。紅茶，作為全球范圍內(nèi)最為盛行的茶，她的保健作用早已經(jīng)得到了詳實(shí)的科學(xué)論證。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，紅茶的美容、暖胃、減壓、提神等保健作用已經(jīng)深入人心，而且是各階層國(guó)民精神生活不可缺少的一部分；據(jù)英國(guó)bbc公司關(guān)于最能代表英國(guó)國(guó)民特性的調(diào)查中，“每天喝一杯紅茶”高居板首。
“造世界之元正，做正山之傳人?！边@是正山茶業(yè)公司董事長(zhǎng)江元?jiǎng)缀退膱F(tuán)隊(duì)的誓言。他說(shuō)，正山茶業(yè)秉持著為世界培育最好紅茶的主旨，懷抱為傳統(tǒng)中華文化之一的茶文化復(fù)興奉獻(xiàn)力量的精神，持之以恒地為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化與創(chuàng)新發(fā)展努力。“金駿眉”正是這種不斷持續(xù)努力的效果。江元?jiǎng)讓ⅰ敖痱E眉”歸于“正山堂”系列，一是表明“金駿眉”是正山傳人秉持紅茶世家精神的產(chǎn)物；二是表明“金駿眉”是代表了當(dāng)今中國(guó)紅茶質(zhì)量與技術(shù)的創(chuàng)新水平。
圖為原國(guó)務(wù)院副總理吳儀調(diào)查正山小種紅茶發(fā)源地
正山小種紅茶原產(chǎn)地，坐落在擁有世界“雙遺”佳譽(yù)的武夷山桐木關(guān)，這里山高林密，云起霧繞，茶樹(shù)都分散在崇山峻嶺之中，被譽(yù)為“最為完滿(mǎn)的茶山”。傳乘四百余年的正山小種紅茶杰出的制造工藝，再配之以深沉而豐富的文化內(nèi)涵，自然就造就了正山小種紅茶脫俗的質(zhì)量；在正山小種紅茶基礎(chǔ)上創(chuàng)新的金駿眉，無(wú)疑將正山小種紅茶特別的產(chǎn)地、傳統(tǒng)的工藝、杰出的質(zhì)量、深沉的文化凝練一體，展示了正山小種紅茶乃至中國(guó)紅茶的高貴。
據(jù)介紹，十九世紀(jì)末，以正山小種為代表的中國(guó)茶葉在世界市場(chǎng)上遭到宏大沖擊，對(duì)英國(guó)的紅茶銷(xiāo)售也節(jié)節(jié)潰退，到了二十世紀(jì)，武夷紅茶的對(duì)外貿(mào)售更是每況愈下。民國(guó)時(shí)期則是武夷紅茶則的最衰落時(shí)期，積年累月的戰(zhàn)爭(zhēng)使“正山小種”紅茶差不多面臨絕跡。新中國(guó)成立后，“正山小種”紅茶的命運(yùn)也幾經(jīng)曲折，到80年代“正山小種”紅茶因銷(xiāo)售問(wèn)題面臨砍與留的決擇。我國(guó)著名茶葉泰斗張?zhí)旄Ｏ壬诮o福建省人大的議案中支持說(shuō)“正山小種”是福建省獨(dú)家運(yùn)營(yíng)的外貿(mào)商品，不能單憑眼前經(jīng)濟(jì)效益來(lái)衡量得失，應(yīng)慎重思考從全局久遠(yuǎn)和生產(chǎn)觀點(diǎn)出發(fā)，因而才得以保存。
作為正山小種紅茶的第二十四代傳人，江元?jiǎng)捉柚斯蓶|風(fēng)在當(dāng)?shù)卣亩αχС窒聞?chuàng)立了正山茶業(yè)有限公司，并持續(xù)的發(fā)展壯大，使“正山小種”紅茶有了新的發(fā)展和質(zhì)的飛躍。
福建武夷山正山茶業(yè)有限公司是一家集茶園基地、研發(fā)生產(chǎn)、加工出口傳統(tǒng)“正山小種”紅茶的支柱企業(yè)，是武夷山市委、市府重點(diǎn)扶持的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一，同時(shí)還是福建省、南平市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。實(shí)行公司加農(nóng)戶(hù)運(yùn)作方式，帶動(dòng)地方茶農(nóng)1500余戶(hù)，處理1萬(wàn)多名茶農(nóng)的生計(jì)問(wèn)題，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)，挖掘了明顯的社會(huì)效益。
圖為原福建省委書(shū)記盧展工、福建省長(zhǎng)黃小晶參觀正山茶業(yè)
由于“正山小種”紅茶擁有優(yōu)越的地理生長(zhǎng)環(huán)境，獨(dú)樹(shù)一格的加工工藝和悠久的紅茶文化，使得“元正”牌正山小種紅茶取得國(guó)家第一批“原產(chǎn)地標(biāo)志”注冊(cè)，取得福建省著名商標(biāo)、福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品、全國(guó)放心茶協(xié)引薦品牌等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；還得益于武夷山國(guó)家級(jí)自然維護(hù)區(qū)內(nèi)完滿(mǎn)的茶山，產(chǎn)品已經(jīng)不斷10年取得德國(guó)bcs、日本jas、美國(guó)nop有機(jī)茶認(rèn)證。2005年4月18日和20日分別在上海國(guó)際茶文化節(jié)和武夷山大紅袍茶文化節(jié)成功將收藏30年的“正山小種”30克分別以12.6萬(wàn)元和13.6萬(wàn)元拍賣(mài)出。取得中國(guó)（蕪湖）國(guó)際茶葉博覽會(huì)獲金獎(jiǎng)、中國(guó)廈門(mén)國(guó)際茶文化節(jié)獲“五星級(jí)國(guó)際茶王”、中國(guó)武夷山第一屆茶文化藝術(shù)節(jié)“正山小種”茶王獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。代表極品紅茶的金駿眉補(bǔ)償了福建省沒(méi)有高端紅茶的歷史。金駿眉、銀駿眉已經(jīng)被茶博會(huì)指定為禮品茶。之后，正山人又積極開(kāi)發(fā)研制出了百年老樅、妃子笑等質(zhì)量高貴的手工紅茶。正山紅茶正引領(lǐng)著中國(guó)紅茶的發(fā)展方向。
在談到正山堂金駿眉的品牌價(jià)值時(shí)，江元?jiǎng)滓詾椋航痱E眉的產(chǎn)生并能熾熱，這說(shuō)明金駿眉杰出的質(zhì)量是根本，而“正山堂”賦予金駿眉的就是文化內(nèi)涵。如今市場(chǎng)雖然很亂，但好的金駿眉正在于其好的質(zhì)量，質(zhì)量作為決定性要素最終會(huì)起到優(yōu)勝劣汰的作用，正因而，“正山堂”金駿眉因其質(zhì)量而具有了品牌特征。
圖為正山堂金駿眉
江元?jiǎng)渍f(shuō)，首先，“正山堂”所具有的紅茶歷史文化底蘊(yùn)之深沉是任何其他金駿眉所不具有的，這表如今以下幾個(gè)方面：其一，這種深沉底蘊(yùn)首先源自具有四百余年歷史的正山小種紅茶世家的歷代傳承，加之近代由第二十二代傳人江潤(rùn)梅先生在吳覺(jué)農(nóng)和張?zhí)旄５炔鑼W(xué)巨匠的幫忙下注入的創(chuàng)新和復(fù)興精神。而這種創(chuàng)新和復(fù)興精神一直以吃苦耐勞的農(nóng)民本性為基礎(chǔ)，離此則無(wú)所謂茶葉創(chuàng)新。其二，來(lái)自于十余年正山小種紅茶品牌“元正”打造的積聚下的經(jīng)歷——質(zhì)量在長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的保證與持續(xù)提升以及文化內(nèi)涵的開(kāi)掘與融合無(wú)間。雖然金駿眉很不同于正山小種，但可以說(shuō)沒(méi)有“元正”紅茶，就沒(méi)有金駿眉，也就沒(méi)有“正山堂”?！罢教谩庇小霸睘榛A(chǔ)就好比大樹(shù)有深根也就能愈加茂盛。其三，社會(huì)和茶界的認(rèn)可是金駿眉可以走向名牌的關(guān)鍵要素，這種認(rèn)可就是品牌價(jià)值的支柱點(diǎn)所在。江元?jiǎng)鬃鳛榈诙拇絺魅?，其?duì)金駿眉的創(chuàng)新和質(zhì)量的保證，為茶學(xué)界和社會(huì)上的認(rèn)可打下基礎(chǔ)，也就是為“正山堂”注入了品牌基礎(chǔ)。
俗話(huà)說(shuō)，真金不怕火煉。正山堂金駿眉品牌已經(jīng)成功走出了一條打破之路。江元?jiǎng)妆硎?，“離開(kāi)正山茶業(yè)談‘金駿眉’紅茶，就是無(wú)本之木，無(wú)水之源。”
其實(shí)，在正山堂金駿眉剛剛研發(fā)出來(lái)的時(shí)候，正山茶業(yè)就意識(shí)到了會(huì)出現(xiàn)今日的市場(chǎng)局面，這是他們意料之中的。所以，正山堂義無(wú)反顧地扛起大旗，打造好的品牌，不僅給金駿眉這個(gè)產(chǎn)品一個(gè)正大的名號(hào)，也讓茶人和消費(fèi)者可以提高對(duì)金駿眉的決心和信任。這也是金駿眉能否走向久遠(yuǎn)，走過(guò)坎坷的關(guān)鍵所在。江元?jiǎng)讏?jiān)持以為，率人先正己，充分發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，為中國(guó)紅茶的大發(fā)展奔走呼號(hào)。
由于創(chuàng)新發(fā)展了正山小種的工藝，江元?jiǎng)子捎趯?duì)紅茶發(fā)展的突出奉獻(xiàn)，取得了茶葉王國(guó)的桂冠“陸羽獎(jiǎng)”、武夷山市“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出奉獻(xiàn)獎(jiǎng)”等殊榮。但江元?jiǎng)赘械讲⒉惠p松，他以為，作為世界紅茶的發(fā)源地，武夷紅茶在世界茶葉布局上所占的份額太小。江元?jiǎng)渍f(shuō)，中國(guó)產(chǎn)的都是好茶，關(guān)鍵在于怎么運(yùn)營(yíng)好。所以，作為紅茶的發(fā)源地，我們立志要“為世界做最好的紅茶”，進(jìn)一步農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，使之成為自己的“利頓”。
“維護(hù)環(huán)境與茶葉發(fā)展，表面上看是矛盾的，其實(shí)是相反相成的。維護(hù)是為了發(fā)展，發(fā)展才是最好的維護(hù)?！苯?jiǎng)渍f(shuō)，武夷山的茶之所以擁有獨(dú)特的優(yōu)秀質(zhì)量，是由于它們生長(zhǎng)在世界級(jí)的生態(tài)環(huán)境里。武夷茶葉的可不斷發(fā)展，離不開(kāi)綠色產(chǎn)業(yè)的支撐。只要獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境才能孕育綠色產(chǎn)品的獨(dú)特價(jià)值，這一價(jià)值一旦為市場(chǎng)所認(rèn)可，品牌的構(gòu)成帶動(dòng)龍頭企業(yè)的崛起，綠色產(chǎn)業(yè)就會(huì)得到快速發(fā)展。所以，我們更懂得珍惜和回饋。“武夷山的每根草都是甜的?！苯?jiǎng)渍f(shuō)，“好山、好水、好政策、好思緒是綠色茶產(chǎn)業(yè)興隆的根本。
圖為皇家正山小種
從一個(gè)小作坊起家，發(fā)展到中國(guó)紅茶的龍頭企業(yè)，江元?jiǎng)讓?duì)生態(tài)與茶產(chǎn)業(yè)的互相依存感受頗深。他說(shuō)，沒(méi)有武夷山得天獨(dú)厚、保管完好的自然生態(tài)，就不可能有正山小種紅茶的發(fā)展。茶葉質(zhì)量與生態(tài)環(huán)境毫不相關(guān)。在武夷山，上百年的茶樹(shù)自然生長(zhǎng)在一個(gè)動(dòng)植物王國(guó)里，那里有平衡的食物鏈，茶樹(shù)長(zhǎng)了蟲(chóng)，會(huì)有天敵把它吃掉，茶農(nóng)不用噴農(nóng)藥。
關(guān)于生態(tài)環(huán)境維護(hù)與利用的關(guān)系，人們的認(rèn)識(shí)一步步在加深。1998年剛建茶廠時(shí)，好茶葉沒(méi)人要，茶農(nóng)一斤青葉才賣(mài)8毛錢(qián)，經(jīng)過(guò)10年的開(kāi)辟，正山小種紅茶名望叫響，茶農(nóng)每斤青葉分別賣(mài)到20元-750元不等的高價(jià)，僅茶葉一項(xiàng)收入達(dá)到人均5萬(wàn)元。茶農(nóng)富了，也就沒(méi)人再上山砍樹(shù)，而且簇簇茶樹(shù)像一道天然防火墻，在維護(hù)區(qū)內(nèi)發(fā)揚(yáng)著自己的生態(tài)衛(wèi)士作用。江元?jiǎng)渍f(shuō)，茶產(chǎn)業(yè)是真正的綠色產(chǎn)業(yè)，要讓正山小種紅茶名揚(yáng)天下。
江元?jiǎng)渍f(shuō)，現(xiàn)在的武夷山將不再是純粹的旅游勝地，其所蘊(yùn)藏的生態(tài)價(jià)值和文化價(jià)值得到進(jìn)一步的提升，資源維護(hù)與新產(chǎn)業(yè)、新經(jīng)濟(jì)將有機(jī)結(jié)合起來(lái)。武夷山發(fā)展到今日，靠的是碧水丹山，將來(lái)，武夷山的躍升發(fā)展要靠新興的產(chǎn)業(yè)，要靠人文底蘊(yùn)和巖韻茶香。紅茶歷史上的兩次革新看似發(fā)端于偶爾，但其中卻包含著豐厚的茶道精華。江元?jiǎng)渍f(shuō)：“茶字的構(gòu)成就是草加人加樹(shù)，人是支撐點(diǎn)。所以一個(gè)真正的茶人應(yīng)該要先學(xué)做人再學(xué)做茶。”
“就正山茶業(yè)而言，首要的就是保證產(chǎn)品質(zhì)量，建立暢通的銷(xiāo)售渠道，讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到正宗的正山紅茶?！?009年底，江元?jiǎng)字珠_(kāi)設(shè)“元正皇家紅茶”專(zhuān)賣(mài)店，經(jīng)過(guò)專(zhuān)賣(mài)店的專(zhuān)業(yè)規(guī)范來(lái)給消費(fèi)者提供放心的產(chǎn)品、放心的購(gòu)物環(huán)境和稱(chēng)心的效勞。
身為南平市人大代表的江元?jiǎng)赘嬖V記者，他日前最大的志愿，是更好地傳承江氏四百余年制茶傳統(tǒng)，讓正山小種紅茶這個(gè)曾經(jīng)風(fēng)行歐洲上層社會(huì)的尤物，在二十一世紀(jì)重放異彩；讓當(dāng)?shù)匕傩照嬲龔牟枭鲜芤?，從而徹底處理武夷山桐木溪一帶的維護(hù)與發(fā)展的矛盾。我們也置信，作為“世界紅茶的發(fā)源地”，武夷山正山小種紅茶將會(huì)煥發(fā)出新的光彩，越來(lái)越多的民眾也能品飲到這種自然天成的好茶。
幾年來(lái)，江元?jiǎng)字峙c世界茶葉委員會(huì)、歐盟茶葉委員會(huì)共同發(fā)起世界紅茶節(jié)，在武夷山會(huì)聚英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、意大利等紅茶消費(fèi)國(guó)和印度、斯里蘭卡、印尼、馬來(lái)西亞等產(chǎn)茶國(guó)代表，以及中國(guó)15個(gè)紅茶省的業(yè)界代表，構(gòu)成產(chǎn)銷(xiāo)高端對(duì)接，以此促進(jìn)整個(gè)中國(guó)紅茶發(fā)展。這些，都進(jìn)一步提升了正山小種紅茶的身價(jià)。
曾子曰：“士不可以不弘毅，任重而道遠(yuǎn)?！苯?jiǎng)妆硎荆煽?jī)和榮譽(yù)都只能說(shuō)明昨日的我們；自始自終地秉承為“世界提供最好的紅茶”的使命，向持續(xù)富有的中國(guó)人民倡議高雅、健康的生活方式，希望經(jīng)過(guò)本身的持續(xù)發(fā)展與完善，可以為正山小種紅茶的復(fù)興做出新的奉獻(xiàn)，為中國(guó)紅茶的輝煌做出新的奉獻(xiàn)，這是今日的我們；經(jīng)過(guò)兢兢業(yè)業(yè)的努力，成為中國(guó)的“立頓”，為世界制造最好的紅茶，那是明日的我們。
江元?jiǎng)资沁@樣說(shuō)的，他和他的團(tuán)隊(duì)也一定這樣走下去。我們有理由置信，我們有理由期待，我們有理由祝愿。（潘登）