我國是白茶之鄉，我國的福鼎是生產白茶的地方，福鼎白茶舉世聞名。福鼎白茶有很多種，這里要給大家介紹的福鼎大白毫和大白茶。這兩種茶都是很出名的白茶，且名字只差一個字，很多人都不知道如何區別大白茶和大白毫茶，感興趣的朋友一起來看看吧。
福鼎大白毫和大白茶的區別1、產地區別
這是福鼎大白茶和大白毫最大的區別，雖然兩種茶葉都是產自福鼎，但是，卻是在不同的村鎮。大白毫產自福鼎市的點頭鎮汪家洋村，而福鼎大白毫則產自福鼎的博柳翁西村。福鼎大白毫是華茶二號，有120多年的栽培歷史，大白茶是華茶一號，有著140年的栽培歷史。
2、茶樹區別
前面我們說過，大白毫是華茶二號，而大白茶是華茶一號，這兩種傳輸是截然不同的兩種茶樹。大白茶茶樹是小喬木大葉種，所以，其樹形高達，枝干分布較高，大白茶是小喬木中葉類，茶樹沒有大白毫那么高大。
3、特征區別
大白毫的葉片較大，一般呈橢圓形或者長橢圓形，葉片邊緣稍有彎曲。葉片色澤墨綠色，邊緣有較為深明的鋸齒，是早生種。而大白茶芽頭肥壯，密度很大，白毫明顯，制作好的干茶條索緊結，毫香濃郁，滋味鮮醇。
4、產量區別
和大白毫相比，大白茶的產量略低，百個一芽三葉的茶芽，重量是63克，而大白毫是104克，所以，二者的畝產量差距較大。從內含物成分來看，大白毫的氨基酸含量略低，是3.5%，大白茶是4.3%，大白茶的茶多酚含量比大白毫略低，二者的咖啡堿含量差不多。
福鼎大白毫和大白茶雖然名字看起來相似，但是，卻是完全不同的兩種茶，看完本文之后，大家肯定不會再將二者搞混了吧。